Котлеты

Продукты:
Фарш – 1/2 кг
Лук – 1-2 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Мука
Сметана – 1-1,5 ст.л.
Соль, перец, специи

В фарш добавить лук, чеснок, (измельченные, лучше в чоппере), добавить соль, перец, специи, можно сухую зелень, сметану, все перемешать руками.

Сформовать котлеты, обвалять в муке (или в панировочных сухарях), жарить на подсолнечном масле на сковородке под крышкой (на умеренном огне, чтобы мясо успело прожариться) до образования золотистой корочки.

Выложить в кастрюльку – добавить немного воды на дно, пропарить под крышкой на огне 3-5минут.

Приятного аппетита!