Ландарики

500 г рыбы (лучше кеты)
2 средние луковицы
2 яйца
2 ст.л. крахмала
соль
черный перец
5 ст.л. майонеза

Нарезать филе рыбы без костей мелкими кусочками, добавить мелко нарезанный лук. В эту смесь вбить яйца, добавить крахмал, майонез, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 7-8 часов. Перед приготовлением перемешать еще раз и выпекать как оладьи. Можно есть как горячими, так и холодными.


По этому же принципу можно готовить блюда из мяса и печени.