Салатики

Бухарский

Состав
2 маленькие свеклы
7 шт. грецких орехов
10 крупных черносливин
3 зубчика чеснока
1 ст.л. изюма
майонез
Приготовление
Отварить свеклу,очистить и натереть на мелкой терке.Промыть в горячей воде чернослив и изюм и замочить их.Затем чернослив мелко порезать,орехи измельчить ножом или на кофемолке,чеснок пропустить через чеснокодавку.Все смешать и заправить майонезом.

Глазастик

Состав
300 г вареного мяса
250 г зеленого горошка
1 соленый огурец
150 г сыра
соль, перец
1 вареная картофелина
1 вареная морковка
4 яйца
1 банка майонеза
зелень
Приготовление
Картофель нарезать кубиками.Яйца отварить и мелко порубить.Огурец порезать кубиками,мясо соломкой,сыр натереть на крупной терке.Все смешать,посолить,поперчить,добавить зеленый горошек,залить майонезом и перемешать.Салат выложить в салатник и посыпать тертым желтком.Украсить зеленью.

Загадка

Состав
4 яйца
1ст.л. крахмала
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 окорочок или филе курицы
2 луковицы
1 банка кукурузы
чеснок
майонез
Приготовление
Приготовить тесто из крахмала,яиц и перца.Выпечь блинчики,а когда они остынут,свернуть в рулетики и нарезать тонкими колечками.Мясо отварить и порезать кубиками.Лук обжарить на растительном масле.Курицу,лук,блинчики перемешать,добавить кукурузу и пропущенный через чеснокодавку чеснок.Смазать майонезом и поставить в холодильник настаиваться.