Куриные ножки по-римски

Лучшие куриные рецепты от сайта Мир Кур (mirkur.ru)! Из наших выпусков вы узнаете множество рецептов приготовления курицы, о питательных свойствах, диетах с использованием куриного мяса, советы по его хранению, покупке и много другой полезной информации! Мы знаем о курице Всё!
 

 

 

 
Ингредиенты:
 
Куриные ножки  – 1,2 кг
Шпиг – 60 г
Чеснок – 4 зубчика
Помидоры – 300 г
Масло сливочное – 30 г
Белое вино – 0,5 л
Болгарский перец – 2 стручка
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
6 порций
 
Приготовление:
 
Куриные ножки разрезать на 2 части, сало растопить, положить
чеснок, окорочка, обжарить в течение 6–8 мин., посыпать майраном, посолить, поперчить, залить вином и дать закипеть. Добавить на резаные помидоры и тушить в течение 30 мин. Стручки перца нарезать дольками, обжарить, добавить в курицу, тушить 5 мин.