Сытный кабачок.

Кабачки мой муж не очень жалует.. и дочки тоже... Но как быть, если с дачи приехали кабачки в количестве 3 штук... молоденькие ... Лежали они, лежали... И решила я их запечь... без всякой рецептуры... на глазок, слепила... запеканку .
Запахи наполняли комнату... другую... все не могли дождаться ужина...
А я толком не знала, что же там получится и вкусно ли будет... К моему счастью, улетело на "ура!", даже добавки требовали. Вспомнилась мне тогда, моя любимая фраза:" Ненавижу кошек!Ты просто не умеешь их готовить!".
Приступим?
Я взяла молоденький кабачок, очистила от шкурки и нарезала кружочками. (у кабачков с большими семечками, серединку удалить).


Берём фарш, добавляем приправ, и промытый сырой рис для плова.


В сковородке, в небольшом количестве растительного или оливкового масла обжарить репчатый лук ,нарезанный полукольцами. До полуготовности.

Возьмём форму для запекания и уложим слоями.
кружочки кабачка, мясной фарш и жаренный лук.



Повторим эту процедуру 3 раза.
Последний слой кабачки.

Когда я готовила это блюдо второй раз, я обжаривала репчатый лук, морковь и лук-порей - было намного вкуснее.

Добавим немного воды и ставим в духовку 220 градусов примерно на час.Достаём..

Наложим на тарелочки и подаём ... поливаем сметанкой...

Всем приятного аппетита!!!