Готовим майонез дома

Для приготовления майонеза в домашних условиях потребуются только самые простые натуральные продукты, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки.
 
Рецепт приготовления майонеза
 
Ингредиенты:
 
• 2 яичных желтка;
• 250 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка уксуса;
• ¼ чайной ложки горчицы;
• перец и соль по вкусу.
 
Способ приготовления:
 
• Поместите желтки, горчицу и уксус в одну емкость, добавьте соль.
• Перемешивайте, а затем взбивайте венчиком по часовой стрелке все ингредиенты до получения однородной массы.
• Во время перемешивания и взбивания медленно и непрерывно вливайте масло тонкой струей до образования густой консистенции.
• При желании можно добавить в майонез любимые приправы: чеснок, лук или укроп.
 
Домашний майонез готов!
 
Обратите внимание:
 
• Следует использовать яйца и масло комнатной температуры.
• Яйца должны быть свежими, а желток – иметь яркую окраску.
• Желток от белка нужно отделять с особой тщательностью;
• Перед смешиванием убедитесь в том, что все компоненты имеют одинаковую температуру.
• Чем больше масла вы добавите, тем вкуснее будет майонез.
• Во время приготовления майонеза очень важно непрерывно взбивать его венчиком в одну сторону.
 
Приготовление майонеза в домашних условиях, безусловно, требует наличия определенных навыков и свободного времени. Чтобы майонез собственного приготовления приблизился по качеству к готовому, придется внимательно подойти к выбору продуктов и тщательно следовать рецепту.
 
Если же вы не готовы тратить драгоценное время и силы, для вас – майонез Calve! Он приготовлен на основе жидкого яичного желтка и высококачественного растительного масла. Кроме того, майонез Calve имеет несколько очевидных дополнительных преимуществ. Это и профессиональный процесс производства с соблюдением всех технологических требований, и строгий контроль качества, и, конечно, красивая и удобная упаковка.