Интервью с экспертами проекта «Вкус здоровой жизни!»

Правильное питание — основа здорового образа жизни, и сегодня эта тема актуальна как никогда. Всегда быть в форме и вести активную жизнь в наши дни стремится каждый. Но далеко не всем это удаётся, и без помощи профессионалов здесь не обойтись. Наверняка и Вам хотелось бы иметь собственного диетолога, фитнес-инструктора, психолога, да ещё и шеф-повара в придачу!
 
Компания Tefal, в партнерстве с Центром эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд», запустили уникальный он-лайн проект «Вкус здоровой жизни»! На протяжении 10 недель 10 героев будут вести здоровый образ жизни, а помогать им будут 4 авторитетных эксперта: Марианна Трифонова, главный диетолог проекта «Ты то, что ты ешь» на телеканале «Россия», шеф-повар Сергей Синицын, персональный тренер Екатерина Соболева и психолог Анна Рыднова.
 
В интервью эксперты проекта «Вкус здоровой жизни» рассказывают о своем участии в проекте, его особенностях, о том, каких результатов герои могут достичь по итогам 10 недель и дают свои напутствия потенциальным героям проекта.
 
Чем привлек Вас проект «Вкус здоровой жизни»? В чем его отличие от телевизионных и «журнальных» проектов о диетах, похудении, правильном питании?
 
Этот проект интересен для меня возможностью показать всем желающим, что правильное питание и здоровый образ жизни — это вкусно и совсем не скучно!!! Мне кажется, что кардинальное отличие этого проекта от других заключается в его абсолютной открытости как для непосредственных участников, так и для активных «наблюдателей». Кроме этого, он предполагает по-настоящему творческий процесс для всех его участников, над которым не довлеют формат и шаблоны!
Проект «Вкус здоровой жизни» не преследует, в отличие от многих других, одну лишь цель — научить его участников правильно питаться для того, чтобы сбросить лишний вес. Уникальность этого проекта заключается в том, что мы будем осуществлять комплексный подход к проблеме лишнего веса наших участников. Невозможно только с помощью выбора продуктов научить человека вести здоровый образ жизни. Эксперты в разных областях: диетолог, повар, инструктор по фитнесу и я, психолог, поможем нашим участникам по-другому посмотреть на многие привычные вещи и, самое главное, получать удовольствие от нового здорового образа жизни.
 
В чем Вы видите Вашу основную роль как эксперта проекта?
 
В формировании правильного отношения к еде, выработке у участников «внутренней лаборатории», способной в дальнейшем вести их по правильному пути выбора нужных им продуктов питания. И, безусловно, моя задача - показать не только непосредственным участникам, но и всем наблюдающим за ходом проекта, что при помощи правильного питания можно избавиться не только от лишних килограммов, но и от многих жизненных проблем и неурядиц.
 
Я буду осуществлять психологическую поддержку участников проекта: помогать справляться с трудностями, которые могут возникнуть у них на пути преодоления своих старых пристрастий, и помогу им в разрешении уже имеющихся психологических проблем.
Идеальный участник проекта?
 
Идеальный участник проекта - человек активный и неравнодушный, с горящими глазами и желанием действительно что-то изменить в своей жизни. Готовый действовать здесь и сейчас!
 
Любой хорошо мотивированный человек! Желательно не зашедший в своих весовых проблемах дальше элементарных нарушений! Иными словами, не обременённый дополнительными заболеваниями, так как в этом случае необходимо вовлечение еще и врачей других специализаций!
Что может дать человеку участие в проекте "Вкус здоровой жизни"? И чем он может заинтересовать тех, кто не войдет в десятку героев проекта?
 
Проект "Вкус здоровой жизни" помогает сформировать правильное отношение к еде и процессу выбора и приготовления пищи, понимание основ сбалансированного здорового питания: правильные сочетания продуктов и ингредиентов, различия между разнообразными вариантами термической обработки продуктов и способы максимального сохранения витаминов и других полезных элементов в потребляемых продуктах. Проект дает возможность реального общения между героями, экспертами и активными «наблюдателями», а герои по завершении проекта сами в некотором смысле станут экспертами, так как с ними будут работать специалисты высокого уровня, представляющие все основные сферы, связанные со здоровым образом жизни.
Я думаю, что цели у каждого участника будут свои - десять разных историй, десять разных решений. Участие в проекте даст каждому участнику возможность получить грамотные ответы специалиста на интересующие их вопросы, а не мифы, которыми и так пестрит пресса. Узнать что-то новое в таких разных областях, как фитнес, психология, диетология, кулинария. Научиться применять все полезные навыки на практике, изменить свою жизнь!
 
Ваше напутствие участникам проекта?
 
Всем без исключения участникам я желаю отнестись к этому проекту как к возможности сделать шаг навстречу вкусному, здоровому, красивому и жизнерадостному образу жизни! Все в ваших руках, поэтому курс движения: «Только вперёд!».
 
От души поздравляю всех счастливчиков – тех, кому удастся войти в десятку героев проекта! Уверяю вас, вы в надежных руках и теперь у вас есть как минимум четыре личных тренера по здоровому образу жизни.
 
Будьте активными, дерзкими, целеустремленными! Не бойтесь сложностей! Добивайтесь своего!
 
Вперед, к новой «вкусной жизни»!
 
Следите за ходом «эксперимента» прямо на сайте Проекта: читайте блоги героев и экспертов, комментируйте и задавайте вопросы, узнавайте новости и смотрите фото и видеоотчеты в Дневнике проекта. Подробнее: www.vkusno-and-polezno.ru