Зима - время пить глинтвейн!

Разве может быть что-то лучше, чем бокал горячего ароматного глинтвейна после долгой прогулки по заснеженному городу? Для меня глинтвейн уже давно стал любимым зимним напитком. Глинтвейн – горячий напиток, обычно его готовят из красного вина с добавлением сахара, пряностей, лимонов, толчёного мускатного ореха и не только. Существует множество рецептов приготовления глинтвейна, я хочу поделиться с вами одним из них – простым, проверенным и очень вкусным.

Для приготовления глинтвейна нам понадобится:

- бутылка сухого красного вина
- сахар, примерно 100 г
- 2 лимона
- корица
- гвоздика

Сухое красное вино наливаем в кастрюлю, добавляем по вкусу корицу и 2-3 штучки гвоздики, нагреваем. Когда вино нагреется до 80 градусов, добавляем в кастрюлю сок одного лимона, порезанный кружочками второй лимон и сахар. Всё тщательно перемешиваем, доводим до кипения, но не кипятим. Наливаем глинтвейн в высокие прозрачные бокалы, любуемся насыщенным цветом напитка, наслаждаемся ароматом и пьём в весёлой компании друзей.

Ирина Рукавишникова