Пирог с сырной начинкой

Решила сегодня Вас, дорогие мои Джулианочки,
порадовать своим вкусненьким пирогом. Он прост в приготовлении и ингридиенты у него просты.

Ингридиенты:

Тесто:
400 гр маргарина
1 ст. майонеза - 200 гр.
500 гр сметаны
1 ч. л соды
мука

Начинка:
6 плавленных сырков
5 луковиц
6 сырых яиц.


Приготовление:
Трем маргарин на терке

добавляем сметану и майонез
,
Замешиваем тесто
делаем тесто таким, чтобы к рукам не прилипало и кладем его на 15 минут в холодильник.

Теперь займемся начинкой:

шинкуем на терке или режем ножом лук
,
мне удобней на терке, соку дает побольше. Затем его обжариваем до золотистого цвета
.

Остужаем.

Сырки трем на крупной терке

В кастрюлю разбиваем яйца

Слегка их взбалтываем

Добавляем сыр, перемешиваем

потом туда же остывший лук и опять размешать

Достаем тесто из холодильника, делим его на две части. Одну часть выкладываем на протвень

Выкладываем туда начинку

Закрываем второй частью теста


Ставим в духовку на среднюю температуру на 30 мин, отключаем духовку и даем пирогу остыть там, чтобы начинка схватилась.

Я его немножко проворонила, поэтому он у меня такой подрумянненый сильно. Вот такой он внутри
.

Желаю вам приятного аппетита.