пицца

СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Взять 2 ст.муки ,трем не терке 250 гр. маргарина , перетираем муку с маргарином. Добавляем 1 яйцо , 0,5 ст.холодной воды,
щепотку лимонной кислоты , 0,5 ч. л. соли . Тщательно вымешиваем тесто. Раскатываем ,складываем его вдвое ,снова раскатываем. Так
повторяем несколоко раз .Затем тесто тонко раскатываем , вилкой
делаем наколы , выкладываем начинку и выпекаем в горячей духовке 20-25 минут.

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
Взять 250 гр. творога ,1/4 ст. молока ,1/4 ст. растителного масла
смешиваем и тщательно растираем. Всыпаем 1,5 ст. муки ,0,5 ч. л.
соды , 0,5 ч. л. соли и замешиваем тесто . Раскатываем тонкую лепешку,выкладываем начинку и выпекаем в умеренно нагретой духовке 20-25 минут.
КЕФИРНОЕ ТЕСТО
Нужно взять пол литра кефира , 2,5 стакана муки , 2 яйца ,
0,5 ч.л. соды , 0,5 ч.л. соли
Из исех кампонентов замешиваем тесто. Оставляем на один час
расстояться. Затем раскатываем тонким слием , выкладываем начинку ивыпекаем в умеренно нагретой духовке до готовности. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Взять 1 стакан муки ,добавить в муку 2 ст.л. сметаны , 1 яйцо ,
5 ст л. рзмягченного сливочного масла , 0,5 ч.л. соли.
замешиваем тесто , только не очень крутое. Ставим его в холодильник на 30 минут.Затем раскатываем и вырезаем нужную форму . Полосками формируем края пиццы. Прежде чем на тесто
выложить начинку , тесто необходимо поставить на 10 минут в нагретую духовку .