Репортаж с берега "медовой реки"

Один глянцевый деловой журнал заказал мне репортаж с Суздальского медоваренного завода. В среду с утречка я созвонился с местным директором (основной директорат обретается в Москве), он сказал, что со столицей все согласовано и он меня уже ждет. Через 20 минут я стоял перед воротами завода, а стой стороны на сетку-рабицу деловито и громко бросался огромный пес. Ну что ж, он сотрудник как-никак…

Облачив меня в белый халат, директор сделал знак следовать за ним. Да не вопрос! И вот пока мы шагаем из административного корпуса в производственный, я в двух словах объясню вам связь между словами «Суздаль» и «медовуха». Если б не заказ от журнала – я б никогда не соблазнился посещением медоваренного завода. Я вырос в Суздале и с младых соплей развивался, учился и знакомился с барышнями в окружении медовухи. Она в Суздале повсюду: ей торгуют в магазинах, ей торгуют с лотков и в барах-ресторанах. Суздальский медоваренный завод, пожалуй, единственный в России полнопрофильный. Здешнюю вкусную продукцию продуют не только в Суздале и Владимире. Фуры с бутылками (и стекло, и пластик от 0,3 до 1 литра) идут в Смоленск, Москву, Питер, Нижний Новгород, Иваново, Ярославль, Геленджик…

И вот мы на производстве. На момент нашего с директором пришествия шел розлив бутылочек по 0,3 литра.
- Скоро литровки пойдут, - сказал директор, - там поинтереснее будет, подинамичнее. Пошли пока на склад, там пофотографируешь.



Склад впечатлял. Тысячи целлофановых и картонных упаковок, в каждой – по 9 бутылей. Множество наименований. Тут не только медовуха, тут и сбитень, и пиво на меду, и медовый квас. Медовуха разной крепости (от 4,3 до 8,5 градусов, а так же безалкогольная для детей или тех, кто за рулем) и наименований («Двугривенная», «Казачья», «Стрелецкая»…), да и пиво со сбитнем тоже разные. Всего 19 наименований жидкой продукции. Плюс местный цветочный мед, фасованный в керамические горшочки.





Тем временем на линии пошел розлив больших бутылок. Когда я фотографировал, меня кто-то хлопнул по плечу и раздался приятный женский вопль:
- Сашка! Етиловый спирт!! Ты для газеты фоткаешь?
Оборачиваюсь, а предо мной Светка, подруга того самого сопливого детства. У нее очень знаменитый отец – ему далеко за 70, а он по-прежнему каждый год подтверждает звание абсолютного чемпиона по гиревому спорту среди ветеранов. Последний раз подтвердил это звание в Греции.
- Не-а, для журнала. Для делового.
- Нууууу…
- А ты небось «Лизу» читаешь?
- Конечно! Написал бы туда статейку какую-нибудь.
- Да я, Свет, в рюшах и воланах не копенгаген… Но подумаю!



Под занавес я допросил главного технолога. Еще раз убедился, что в местной медовухе нет ароматизаторов и подсластителей. А вод добавки к натуральному меду в виде можжевельника, полыни, хрена – есть! Собираясь восвояси, спросил у женщины-технолога:
- Вот перед вами взрослый, здоровый и славянокровный мужик. Какой сорт медовухи вы посоветовали бы лично мне?
- Казачью! Там и перец, и можжевельник, и градус высокий. И она почти не сладкая на вкус.
- Ну и ладушки. Удачи.



P.S.: Уважаемые читательницы и читатели. Это был очень сокращенный вариант репортажа, адаптированный для сайта. Прошу прощения за качество фото – самые козырные идут в журнал, и я не имею права вывешивать их на сайт. Ну вот, я был честен.