По - деревенски...

В холоднее время думаешь о тепле… А тепло вызывает ассоциации с деревенской русской печкой, где я любила греться, приезжая погостить на школьных каникулах к бабушке. Устав от морозов, я затосковала о деревне…

Самый простой способ прикоснуться к деревне – приготовить картошечку по-деревенски.
Что мой любимый не затягивая, и приготовил…

Делюсь простым и вкусненьким рецептом.
Что нам нужно?
Картофель - 500 гр., яйца - 3 шт., репчатый лук, молоко- 500 мл., сельдь (свежая) - 2 шт., масло растительное.

1. Сельдь разделать на филе и нарезать кусочками.


2. Начистить картофель, нарезать дольками.
3. Репчатый лук нарезать полукольцами.
4. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, добавив муки и соли.


Приготовим форму для запекания, смажем растительным маслом.
Выкладываем слоями:
1. Нарезанный картофель.


2. Кусочки нарезанной сельди.


3. Посыпать нарезанным луком.


4. Залить приготовленной смесью.


Закрыть крышкой, поставить в духовку (200 град.) на 50 минут.


Приятного аппетита!!!