"Овсяное" печенье.

У каждой хозяйки бывает такая ситуация, когда жалко выливать рассол от каких-либо заготовок. На таком рассоле можно печь печенье без яиц. Все доступно, быстро и легко. Печенье напоминает вкус овсяного.

Для теста понадобится:

1 стакан рассола,

1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды
,
0,5 стакана растительного масла,

4 стакана муки.

Замешиваем тесто: Сахар соединить с рассолом, чтобы он немного растворился. Затем добавляем остальные ингредиенты.


Тесто получается мягкое, оно хорошо раскатывается и не прилипает к рукам.





Получившееся тесто – раскатываем в пласт на смазанном маслом столе, не тонко, примерно один сантиметр толщиной, можно потолще.



Вырезаем формочками фигурки, любые, я делаю круглые. Когда помогает внук, как в этот раз, то режем фигурки



Все тесто помещаем на противень,



смазанный растительным маслом, и выпекаем до золотистого цвета.





Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.



Приятного чаепития!

Печенье быстро твердеет, но так же быстро размокает, если его макнуть в чай, почти, как, овсяное магазинное печенье. Можно спрятать в целлофановый пакет, тогда оно не затвердеет, если сразу не успели съесть.