В рамках диеты, для диабетиков, не любящим творог и просто детям.

Не секрет, что многие не любят творог, а детей есть его просто не заставишь. Что же делать? Маскируем его любимыми продуктами! Итак, почти низкокалорийная творожная запеканка. Берём:
100грамм творога,
1 среднее сладкое яблоко (или грушу. или другие фрукты),
1 ст ложка с верхом сухого промытого изюма,
3 измельчённых грецких ореха,
ванилин на кончике ножа или ванильный сахар 0,5 пакетика,
1 яйцо,
1 ст ложка с верхом муки.
Всё тщательно растираем, если масса водянистая, по чуть-чуть добавляем муки. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем массу и ровняем. Сверху обмазываем сметаной или сливками для корочки и ставим в микроволновку на 5 минут при мощности 700-800 (у меня это 3/4 мах).
Важно! При выпекании масса увеличится на 20%, не экономьте на посуде - берите повыше.

Подают на стол со сметаной, вареньем, сиропом - кому как нравится. Можно разложить в креманки и украсить свежими фруктами - десерт готов!
Приятного Вам аппетита!