Символ удачи и любви

Вишня – дерево самураев Японии. Именно японцы наделяют вишню особыми магическими свойствами. По мнению японцев, вишня наделяет хозяина силой, волей, верностью.
Однако наступательное действие вишня начала именно с Черноморского побережье Кавказа и Крыма. Через Рим , впоследствии распространилась по всей Европе.
Ценность вишни как лечебного продукта отмечалось еще в III в. до н. э. Многие ли из нас знают о том, что вишня – единственное плодовое дерево, произраставшее в окрестностях Москвы при Юрии Долгоруком?.
Вишня - ценнейший плод для профилактики и лечения многих заболеваний. Она исключительно полезна :
1 . при переутомлениях, стрессах и бессоннице ( необходимо съедать не менее 10—20 вишен в день.)
2. при плохом зрении, покраснении глаз (достаточно съедать по 15 вишен натощак).
3. при укачивании или головной боли от длительной поездке в автомобиле ( достаточно съедать 7-10 вишен).
4. при сухости коже достаточно сделать маску из мякоти вишен ( 15 минут перед сном).
И это далеко не полный перечень могущественных возможностей вишни. Такого сладкого, кислого и вяжущего на вкус плода…

Именно поэтому я предлагаю вам испробовать испечь для себя и своих близких ВИШНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 ст. муки; 2 столовых ложки замороженных вишен без косточек; яйцо; 1 стакан молока; 1 столовая ложка растительного масла; 4 столовых ложки сахара; 1 столовая ложка крахмала; 2 столовых ложки воды; ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала разберемся с ягодками. Я засыпала 2 столовых ложки вишни двумя столовыми ложками сахара в турке и оставила на полчаса.
Затем добавила размешанный с водой крахмал (2 ст.л. воды на 1 ст.ложку крахмала),

подогрела, помешивая до загустения.
Поставила остужаться .
Тем временем приступила к приготовлению самого блинного теста .

Молоко ( 1 стакан), яйцо, растительное масло ( 1 ст. л.), сахар ( 2 ст.л.), мука ( 0,5 ст.) смешать , взбивать в миксере в течение 3-4 минут.

Оставить, накрыв, на 10 минут.

Через 10 минут добавила остывшую вишневую смесь , разрыхлитель для теста,

и тщательно перемешала миксером.


Разогрела сковороду . Выпекала блинчики 2 минуты с одной стороны


и , перевернув еще 1 минуту.


Готовые блинчики можно смазать вишневым вареньем.


На востоке вишня считается символом удачи и весны. И как говорят толкователи снов « увидеть вишню во сне – признак достижения популярности при помощи своего бескорыстия ; зеленая вишня однозначно снится к удаче. А вот есть вишню во сне- знак о скорейшем вашем обладании какого-то очень желанного для вас предмета».
Так что, ешьте вишню во сне и наяву и будьте удачливы и здоровы!