Рыбка с морской капустой

Рецепт приготовления такой рыбы, я подсмотрела у японцев. Моя подруга замужем за японцем и морскую капусту в любом виде они добавляют, чуть ли не во все блюда.
Сделать такую рыбку можно не только из целой тушки, но и из нескольких стейков, причем готовится она очень быстро.
В принципе, можно даже не использовать для запекания такой рыбы духовку, при условии наличия у вас микроволновки. Но не забудьте, что тогда нельзя использовать фольгу!
1 небольшая тушка горбуши или любой другой красной рыбы,2 небольшие луковицы, соль, перец по вкусу, 2 ст. л лимонного сока, 1-2 банки морской капусты, 50г сметаны,100-150 г сыра, 2 ст. л оливкового масла, смесь сухих специй: базилик, имбирь, укроп, паприка.
Рыбу помыть и разрезать на куски.
В глубокую форму уложить пищевую фольгу в несколько слоев.
На фольгу уложить куски рыбы и сбрызнуть лимонным соком, посолить, если вам будет не достаточно соли, содержащейся в морской капусте и сыре.
Лук очистить и мелко порезать.
Выложить лук на рыбу.
На кусочки рыбы с луком плотно выложить морскую капусту, немного пошинковав ее.
В чашке смешать 0,5 ч. л базилика, щепотку имбиря, 0,5 ч. л паприки, 0,5 ч. л укропа, по вкусу перец, 2 ст. л оливкового масла, сметану.
Смесью залить куски рыбы.
Сверху на рыбу выложить сыр, натертый на мелкой терке.
Фольгой прикрыть рыбу и поставить в разогретую до 180° духовку. Готовить 30-35 минут на килограмм рыбы.
Приятного аппетита!
Благодаря морской капусте рыба становится очень нежной, единственный недостаток такой рыбки – высокая калорийность!