Желе кофейно-молочное

Вкусный десерт... Что может быть лучше?

С этим полосатым десертом нужно немного повозиться... но он того стоит.

Нам надо приготовить 2 вида желе.

1. Взять 2 мисочки и в каждой по отдельности в холодной воде замочить по 2 ст. л. желатина. После набухания откинуть на сито и дать стечь воде.


Теперь готовим кофейное желе.

Сварить сладкий кофе из свежесмолотого кофе.
На 1 стакан воды - 1 ст. л. кофе и 3 ст. л. сахара.
Сваренный кофе процедить и соединить с желатином,прогреть до растворения желатина и охладить.


Теперь очередь молочного желе.


Взять 2 стакана молока, добавить 3 ст. л. сахара, помешивая доведите до кипения, добавьте ванилин на кончике ножа. Снимите с огня, добавьте желатин и прогрейте до полного его растворения, но не кипятите. Охладить.


Теперь возьмём бокалы или прозрачные пиалы для десерта,

налейте слой молочного или кофейного желе (толщину выбирайте произвольно), охладите в холодильнике. На застывшее молочное (кофейное) желе налейте слой кофейного (молочного), снова охладите. Повторить слои.



Желаю всем приятного аппетита!!!