Блинчатый пирог

Вам понадобится:
Тесто для блинов;
Для фарша:
250 г. отварной говядины;
свежая капуста;
2 моркови;
2 луковицы;
отварной рис;
5 варенных яиц;
10 г. сливочного масла; соль;
сметана.
Испечь блины. На сковороду, смазанную маслом, положить блин на него слой фарша, накрыть сверху вторым блином и положить еще слой фарша и т.д. Верхний блин смазать маслом и сметаной, и запечь в духовке.
Фарш. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и слегка обжарить. Капусту мелко нашинковать, обварить кипятком(если горчит) и обжарить вместе с луком и морковью. Добавить отварной рис, мелко нарубленные яйца, посолить и все перемешать.
Приятного аппетита!