Солянку, вам, на "карман"

- Я к тебе сейчас приеду!
- Буду ждать!
- Через двадцать минут.
- Легко.

Почесала я в затылке и поняла, что моя программа "максимум" летит в тар-тарары. Приедет подруга. До сих пор не пойму: она "лучше" татарина? или "хуже"?

На ужин я сегодня задумала солянку сборную и "карманы". "Чуй" подругу не подвел - знала к кому идти. С собой она принесла ею испеченный в "хлебопечке" хлеб.

Усадила Эльвиру за стол. Дала нож в руки. Лук, грибы, картофель перед ней выложила - "хочешь облопаться, моги овощи чистить".

А она и не отказалась. Чем мне нравится "мой товарищ" - она никогда не отказывается мне помогать. У нас разделение труда - я что-нибудь придумаю, "месю" у плиты, она на "подсобке", а вместе мы решаем -чего бы еще в кастрюльку закинуть, такого, чего "в супе не хватает".

И как всегда, тары-бары-растабары, уже и солняка была готова. Она даже и не заметила, как я обжарила огурцы соленые, лук, томатную пасту

Закинула в кастрюлю картофель, добавила обжарку, копчености


Пока "доходила" солянка, я "карманами" занималась. Кусищи мяса мне "базарная" подруга по дружбе "подложила" - с "лопату".

Взяла один кусман и разрезала вдоль,

постучала по нему "молоточком"

и вложила начинку: обжаренные с луком грибы, свежие помидоры и сыр, порезанный кубиками

Эльвира соус "замутила" : хрен, горчица, аджика, майонез. "Карманы" смазала этой "термоядерной" смесью и скрепила зубочистками

Я обжаривала с двух сторон, буквально, по три минуты в сильно разогретом подсолнечном масле

В запахе, который распространялся по кухне, явно, чего-то не хватало. "У нас было!" Грейпфрут. Элька нещадно помяла его и залила в мясо, я добавила веточку мяты. Все! Готово! Аромат - чуть-чуть жареного мяса, грибов, фрукта и мяты. Отпад!

Недавно, умный дяденька по телевизору сказал:"Если не хотите иметь лишних складок на талии, не кушайте после 9 часов вечера". Мы успели слопать по тарелке солянки и по "карману" до этого срока.