Растекаетесь от жары? Мусс-мороженое вам поможет!

Ну что, лето жаркое пришло? Не знаю как вы, а я предпочитаю не вылезать лишний раз из кондиционированного офиса, а в маршрутках стараюсь сесть к открытому окошку чтоб продувало. А вот за что люблю я лето-за обилие фрукточки. В этом году у сестры клубника уродилась на славу! Хоть и не как раньше, когда мы ее тазиками собирали, но тоже немало. Короче ели мы ее ели, а она все не кончается! И я тогда решила вспомнить "Калинкину школу" и приготовить Мусс из свежих фруктов (в данном случае из клубники).
Взяла два яйца, нужны белки, желтки себе на завтрак потом поджарите. Стакан сахара (можно меньше, т.к. очень сладко получается), стакан протертой клубники (вот ее можно не жалеть).

Взбила белки, добавила потихоньку сахар и клубнику и все еще хорошенько взбила.

ВСЕ! Разливаем по креманкам, лучше взять что-то плоское, быстрее замерзнет. У меня такого не было, пришлось взять два бокала.

И в морозилку, ждем когда замерзнет. А главное никакой химии! Наслаждайтесь!