Тортик из кабачков и помидоров.

Только я разгулялась и собралась писать рецепт – муж утащил фотоаппарат! Но мы, люди русские, не ищем легких путей – лезу в интернет и ищу фотки в тему! Задача нелегкая, но, при наличии бурной фантазии, решаемая. Рецепт мой – фотки общественные! Однако, я старалась достаточно подробно изобразить приготовление. Думаю, что справилась…


Итак, я обещала вам поделиться тортиком из кабачков с помидорами– исполняю! Рецепт очень легкий, вкусный и собственновыдуманный… о, как!

Нам понадобится:

2 средник кабачка
2 помидора
Майонез
2 дольки чеснока
100 грамм сыра (твердые сорта).

Чистим кабачки, режем кольцами.


Солим и обжариваем слегка в растительном масле.


Помидоры тоже режем кольцами, но обжаривать не нужно.


Готовим соус: 3-4 столовые ложки майонеза выкладываем в посудину, на терке трем чеснок.


Затем, смешиваем чеснок с майонезом. В готовый соус выкладываем обжаренные ранее кабачки и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кружочек пропитался майонезом.

Трем сыр на мелкой терке.


Затем на термоустойчивое блюдо выкладываем кабачки по всему периметру. Сверху – слой помидоров. Снова кабачки- помидоры – кабачки. Посыпаем все тертым сыром и убираем в духовку на 20 минут. Готовим до образования сырной корочки при температуре 180 градусов.

Достаем и перед подачей на стол украшаем зеленью.


Такой тортик придется по вкусу даже самым привередливым гурманам – проверено! Жду гостей, готовлю шоколадный пирог, а по совместительству – делюсь рецептами!

Приятного Вам аппетита! А меня ждет гора посуды и голодные гости….