Халва восточная.

Мука 2 стакана,масло топленое 2 стакана,сахар-песок3/4стакана,ванилин щепотку.

На сковороду насыпать муку слоем 3-4 см, и прожарить её, периодически помешивая,до получения слегка коричневого цвета.В жаровню или кастрюлю с толстым дном положить топленое масло,сахар и кипятить до полнлго растворения сахара(5 мин),затем всыпать обжаренную муку и всё тщательно перемешать. Приготовленную массу разложить ровным слоем на лоток толщиной 5-6 см и уплотнить, нанести сверху ножом или вилкой рисунок и охладить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.