Курица в меду.

На 4 персоны. Время приготовления 25 минут.

400гр. стручковой фасоли, 4 куриных филе, 3 ст.л. меда,100гр. миндаля,3 щепотки корицы, 4 ст.л. уксуса, 1/2 бульонного кубика растворенного в 250 мл. воды, 2 ст.л. крахмала, соль и черный перец по вкусу, растительное масло.

Заполните кастрюлю водой наполовину. Положите фасоль в кастрюлю и готовьте 15 минут. Обжарьте нарезанные полоски филе в течении 2-5 минут. Добавьте в филе мед и молотую корицу, подождите пока образуется карамель и приправте уксусом. Влейте бульон и положите миндаль. Готовьте 8 минут. Всыпте крахмал в кипящий соус, постепенно помешивая, посолите и поперчите.
Фасоль с филе выложите на блюдо и полейте соусом.