Закрытый пирог с куриной печенью

Тесто:
2 яйца,
дрожжи,
1, 5 стакана молока,
соль, сахар,
растительное масло,
мука.

Разбиваем яйца, добавляем соль и не много сахара. Дрожжи растворяем в тёплом молоке и смешиваем с яйцами, добавляем не много растительного масла, перемешиваем и добавляем муку.Когда тесто будет готово поставте его в тёплое место на 1- 1, 5.

Для начинки:
700 гр. куринной печени,
3 крупные картофелины,
1 средняя или 2 маленьких луковицы,
сливочное масло.




Нарезаем мелко лук и картофель колечками.



Половину теста раскатываем и выкладываем на противень.



На тесто раскладываем картофель и лук.



Дальше выкладываем куринную печень.



И сливочное масло.



Дальше накрываем второй половиной теста.



И ставим в духовку на полтора часа при температуре 160 гр.



Приятного аппетита!