Рыба, запеченная с овощами в рукаве Paclan

Время приготовления: 60 минут
 
Ингредиенты:  
 
- 4 ряпушки или форели, небольших
- 3-4 шт. картофеля
-  2 моркови
- 1 луковица
- 3-4 ст.л. майонеза
- по 1/4 ч.л. куркумы, красного острого перца, майорана, мускатного ореха
- соль и молотый перец по вкусу
- рукав для запекания Paclan
 
Инструкции по приготовлению:
 
Почистив каждую рыбку, ополаскиваем ее в холодной воде.  Солим и перчим  по вкусу. Овощи чистим и нарезаем крупными ломтиками, после чего складываем их  в отдельную миску. В небольшой емкости смешиваем майонез и приправы.  Половиной майонезной смеси заправляем овощи, а второй половиной - смазываем рыбу.
 
Рукав для запекания  помещаем в глубокую, жароупорную форму. Уложив в него рыбу, вокруг выкладываем овощи. Рукав завязываем  при помощи специальных ленточек. Концы прячем внутрь формы.
 
Запекаем рыбу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-60 минут. Перед подачей на стол рыбу и овощи  лучше полить соусом, образовавшимся в процессе приготовления.
Запекание в рукаве задерживает все соки, поэтому рыба получается сочной, а овощи пропитываются всеми ароматами.
 
Будьте осторожны, разрезая рукав, так как вы можете обжечься паром!
 
Приятного аппетита!