Сырные бублички

Что -то в последнее время меня тянет на простые, быстрые в приготовлении и экономные блюда. Как-то в журнале прочитала рецептик сырных бубликов. Попросила мужа купить сыр... но взяться за процесс не могла себя заставить. У меня иногда так бывает - нужно время для "вынашивания".

- Зачем ты просила купить плавленные сырочки? Они уже месяц в холодильнике лежат - высказал мне муж.
- Я хотела попробовать сделать сырные бублики... Всё руки не доходят.
- Дойдут... когда их уже выкинуть нужно будет?
Этого я допустить не могла и пошла лепить... через 30 минут и вся семья дружно уплетала бублички.

Взять 3 плавленных сливочных сырочка. Натереть на крупной тёрке.


Добавить 3 яйца.


Добавить 100 г сахара.

Всыпать 0,5 ч. л. соды.

Всё взбить миксером.

Теперь всыпать муку, чтобы тесто не липло к рукам( примерно 1,5 стакана).

На стол насыпать немного муки и раскатать тесто в жгут.


Порезать на брусочки и слепить бублички.

В хорошо разогретом растительном масле, обжариваем с двух сторон, до коричневого цвета.


По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Мне в таком варианте понравились больше.

Вот они, наши бублички, готовы!


Приятного аппетита!!!