Правильное питание.

Рассматривая культуру питания только лишь со стороны сервировки или соблюдения правил этикета, мы, тем самым уменьшаем её значение. Но грамотный подход к питанию, восприятие его как процесса, положительно влияющего на весь организм, было заложено в само понятие «питание». в смысле, не жить чтобы есть, а ЕСТЬ, ЧТОБЫ ЖИТЬ.

Мы часто слышим о режиме питания. О его сбалансированности, гармонии, о том, что режим должен быть правильным. Что же скрывается за правильностью?
Помимо того, что диетологи рекомендуют прием пищи 4-5 раз в день, но небольшими порциями, существует также правила соответствия блюд времени приема, согласитесь, не стоит перед сном забивать свой организм бифштексами или булками. Существуют также правила очередности употребления блюд. К примеру, еду лучше начинать с закусок (салат, сыр, колбасы), так как они возбуждают аппетит, затем в пищу употребляйте мясные, рыбные, грибные бульоны и другие первые блюда – они помогают вырабатывать желудочный сок, затем идут вторые блюда, десерты и напитки. ВО ВСЕМ ДОЛЖНА БЫТЬ ГАРМОНИЯ и режим питання не является исключением.

Белковые продукты повышают возбудимость центральной нервной системы, поэтому мясные, рыбные и бобовые блюда лучше употреблять на завтрак, а за 2 часа до сна съешьте легкую кашу (например гречневую – она богата железом), с небольшим кусочком вареного не жирного мяса или кусочком сыра и запейте фруктовым cоком (желательно свежевыжатым) или молоком с медом.

Хотя, конечно, иногда хочется устроить праздник живота, и от этого никуда не денешься, только не забывайте ВСЕ ХОРОШО В МЕРУ!

Бешеный ритм нашей жизни привел к тому, что наши привычки относительно приемов пищи изменились и далеко не в лучшую сторону: количество приёмов пищи уменьшается, а качество ухудшается. Сегодня гамбургер с картошкой фри уже практически вытеснил из нашей пищи горячий ароматный борщик, политый сметанкой. Куда легче налету запихнуть в себя, извините, «хот-дог», нежели уделить себе любимому 20 минут и насладиться полноценным, сытным обедом из вкуснейшего домашнего, в идеале маминого, супчика с греночкой. И все же стараясь следовать принципам рационального здорового питания, я советую избегать жестких рамок. Главное - это осознанное отношение к собственному здоровью и соблюдение личной культуры питания. Не нужно полностью, раз и на всегда отказываться от своих привычек, выработанных годами.

Попробуйте всего лишь один день питаться правильно, к примеру

8.00 – сок, бутерброд (2 кусочка черного хлеба с нежирным творогом и ломтиком отварной грудинки);
10.00 – мясной салатик (много мелко нарезанных огурцов, зелени + небольшой кусочек нежирного отварного мяса);
13.00 – каша + сваренное вкрутую яйцо + кусочек черного хлеба + ломтик нежирной ветчины + чашка зеленого чая;
16.00 – яблоко или апельсин;
18.00 – овощной суп + гренка из черного хлеба + стакан сока.
После 18.00 лучше не есть, но если очень хочется, съешьте яблоко, а, когда ложитесь спать, выпейте стакан теплого молока с медом.

И кто знает, может быть это вам понравится, и завтра вы продолжите этот эксперимент. Самым лучшим итогом этого эксперимента будет то, что правильное питание станет вашей доброй привычкой.

Здоровья вам!