Варенье из тыквы "Королева осени"

Вот и настала пора сбора тыквы. Несомненно тыква - это Королева осени. В этом году у меня большой урожай тыквы, вот я и изгаляюсь, что называется "подсела". Уже чего только не пробовала. И печенье пекла, и супы различные делала, сконс был, пудинги, но вот варенье из тыквы я еще не варила. Так что исправляюсь. Сегодня его сварила и не осталась равнодушной, всем рекомендую.
нам понадобится:
 
Тыква - 450 г (без кожуры)
Сахар - 2 стакана
Апельсин (большой) - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
 

 
Тыкву натереть на терке и пересыпать сахаром. Оставить на 30 мин., чтобы пустила сок.
 

 
С лимона и апельсина снять цедру (без белой части).
 

 
Выжать из них сок.
 

 
После того, как тыква постояла, добавить к ней цедру и сок лимона и апельсина.
Варить на медленном огне примерно 30-40 минут. Вы увидите, оно станет прозрачным и красивым.
 

 
Это варенье очень вкусное, его можно подавать к оладьям, сырникам, есть с творогом или просто ложками с кофе или чаем! Приятного аппетита!