Сырники с тыквой

Сегодня я впервые сама готовила сырники, все как-то у мамы кушала. Но сырники не простые, а из тыквы, вместо пшеничной муки - рисовая и кукурузная. Понравились очень!
 
150 г тыквенного пюре
1 яйцо
60 г творога
110 . рисовой муки
60 г кукурузной муки
1 чайной ложки с горкой разрыхлителя
100 мл молока
2 ст. ложки сахара
 

 
Тыквенное пюре, творог, яйцо, молоко и сахар взбить в блендере. В отдельной миске смешать два вида муки с разрыхлителем.
В жидкую смесь понемногу добавлять мучную, постоянно мешая венчиком. Тесто должно быть, как на оладьи. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 30-40 минут.
 

 
Выпекать на разогретой с маслом сковороде, выкладывая тесто с помощью ложки кружками, как оладьи. После выпекания положить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
 

 
Я подавала с тыквенным вареньем и сгущенным молоком. Приятного аппетита!
 

 
В разломе: