Творожный пирог... или большой сырник???

Вчера полезла в холодильник и нашла там остатки творога, сметаны и кипяченое молоко.
Долго думала, что из них приготовить и вот какой рецепт придумала:

Взяла творог и сметану, сложила в чашу комбайна,
всыпала сахар (я брала сахар по своему вкусу, чтобы сладко было)
и измельчила творог в пасту.

В миске разогрела стакан молока,
чтобы оно стало теплым, затем добавила немного сахара и соли, размешала.
Всыпала 1,5 ст ложки (можно и весь пакетик) дрожжей Саф-момент.

Дала постоять минут 5, пока разошлись дрожжи.

Выложила творожную пасту, добавила ванилин, перемешала.
Затем месила тесто, постепенно добавляя муку, чтобы оно стало густым, как для пирожков, добавила немного сливочного масла. Хорошенько вымесила и поставила в теплое место подходить.

Примерно через 30 мин переложила в форму, дала постоять 10 мин и поставила в чуть теплую духовку, температуру выставила на 180 градусов.

По мере прогревания духовки тесто продолжало подходить.
Выпекала примерно 35-40 мин.

Получился очень вкусный пирог-сырник-кекс (не знаю как назвать!).

Мужу очень понравилось

Теперь есть еще творог и уже придумала, что из него попробую испечь, но об этом в следующей статье (если получится вкусное блюдо).