Молочный пудинг

Все наверное уже устали от праздничной калорийной вкусной и обильной пищи.
 
Мое семейство, уже на второй день после нового года запросило у меня борща. А младший сын не отказался даже от молочной овсяной каши. Но так как праздники еще продолжаются, предлагаю вам побаловать своих близких не очень калорийным, но вкусным блюдом на завтрак - молочным пудингом. Мой девиз в приготовлении любого блюда – «Чем проще, тем вкуснее!»
 
Для молочного пудинга нам понадобится:
 
1 литр молока
5 столовых ложек картофельного крахмала
4 столовых ложки сахара
4 киви
2 шоколадных конфеты, или 2 кусочка шоколада
 
В кастрюлю наливаем примерно 800 мл молока и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем молоко, что бы оно не пригорело. Тем временем в любую миску насыпаем 5 ст. ложек крахмала и 4 ст. ложки сахара и перемешиваем так, что бы не осталось комочков. Затем вливаем туда оставшееся холодное молоко и размешиваем до однородной смеси.
 
Доводим молоко до кипения и тоненькой струйкой вливаем в него молоко с крахмалом и сахаром. Не забудьте постоянно помешивать молоко. Как только пудинг загустел и появились первые признаки кипения сразу выключаем огонь.
 
Приготавливаем посуду для пудинга. Это может быть небольшая вазочка или пиала. Ну в общем, что есть дома. На дно посуды укладываем несколько кусочков киви, предварительно его почистив от мохнатой кожуры. Наливаем горячий пудинг. Через 5-10 минут можно украсить сверху. Я уложила опять киви и посыпала тертой шоколадной конфетой.
 
Вместо киви можно использовать любые фрукты, что есть у вас дома.
 
Приятного аппетита!

PS: Я не просто так решила приготовить молочный пудинг с киви! Вы знаете, что киви, попадая в желудок работает как активированный уголь. Киви нейтрализует все вредные вещества, накопившиеся в желудке. Даже выводит из организма холестерин. Для гипертоников, таких как я, это ценная находка. Киви снижает давление.
Ой! Увлеклась! Не заморачивайте себе голову, пудинг получается очень вкусным!