Мясные цветочки

любимому
от любящей
 
В преддверии грядущих праздников «Дня влюбленных» и "23 февраля" приготовьте своим мужчинам вкусное мясное блюдо «мясные цветочки». Можно и на цветах сэкономить!!!
 
Включаем приемник, чтобы не было скучно готовить наше блюдо... (и надо же!!!!) звучит песня в исполнении А.Пугачевой
«Без меня тебе, любимый мой, земля мала, как остров.
Без меня тебе, любимый мой, лететь с одним крылом..»
 
Воодушевившись песней, зная, что при этом происходит с милым, приступаем.
 
Итак, нам необходим кусок свинины, желательно почечная часть, весом 1,5 кг. Бекон.
Полукилограммовая банка отварных шампиньонов, пара луковиц. Растительное масло, соль и перец.
Крепкие белые нитки.
 

Мясо помыли и обсушили бумажным полотенцем. Нарезали кусочками, как на отбивные, толщиной в 1 см. Каждый кусочек, вложив в полиэтиленовый пакетик, слегка отбили молоточком, как можно тоньше.
 

 

 

Посыпаем строго солью и перцем. Всё! Любые дополнительные специи перебьют аромат грибов. Кладём начинку, она может быть любой. У нас это, как мы договорились, пожаренные грибы с луком.
 

Собрать края нашей «отбивной» и аккуратно свернуть в шар.
 

 
Нарезать бекон тонкими полосками или купить уже нарезанные в магазине.
 

 
Полоской бекона обернуть мясной шар.
 
Перевязать нитками, при этом стараясь, чтобы получился «цветочек».

Когда «цветочки» готовы, укладываем их на противень, наливаем в противень немного водички и ставим в духовку, предварительно прогретую до 220 градусов.
 
Запекаем в течение 20 минут. «Цветочки» можно приготовить на пару или пожарить.
Получились красивые, сочные мясные цветочки.
 

К ним можно подать кетчуп или соус.
Я знаю этот рецепт понравится вашим мужчинам!!!
 
Подождите, не выключайте приёмник, слышите звучит песня:
 
Любовь, похожая на сон,
Счастливым сделала мой дом,
Но вопреки законам сна,
Пускай не кончится она…

Счастья вашему дому!
 
Приятного аппетита!