Салаты из кукурузы

В холодильнике нашлась баночка кукурузы? Поверьте, фантазии есть, где разгуляться. Кукуруза полезна, вкусна и низкокалорийна. Эти качества делают ее великолепным ингредиентом множества различных салатов: как нежирных (с растительным маслом), так и более калорийных (заправленных майонезом).
 
Салат из кукурузы, пекинской капусты и яблока
 
Это низкокалорийный, простой в приготовлении и недорогой салатик, который, к тому же, обладает прекрасными вкусовыми свойствами.
 
Ингредиенты
 
- Полбанки консервированной кукурузы
- 1 маленькая или половина большого кочана пекинской капусты
- 1 несладкое яблоко
- Растительное масло
- Яблочный уксус
- Сахар и соль по вкусу

Приготовление
 
Снять с капустного кочана верхние листья, кочан промыть, стряхнуть лишнюю воду. Мелко нашинковать, выложить в салатницу. Натереть яблоко на крупной терке, добавить к капусту, туда же высыпаем консервированную кукурузу. Для заправки смешать уксус, соль, сахар и растительное масло.
 
Для тех, кто интересуется быстротой приготовления, ответственно заявляю: этот процесс не займет у вас более 6-8 минут. помимо указанных выше преимуществ хочу отметить, что практически не остается грязной посуды (в отличие, к примеру, от сложных, многокомпонентных салатов). Приятного всем аппетита и стройной фигуры!
 
Салат из кукурузы, морской капусты, яиц и крабовых палочек
 
Ингредиенты
 
- 200 граммов консервированной кукурузы
- 250 граммов консервированной морской капусты
- 150 граммов крабовых палочек
- 2 яйца (отварных)
- 100 граммов твердого сыра
- 1 зеленое яблоко
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- соль
 
Приготовление
 
Прежде всего, нужно слить сок с капусты. Затем отварить, охладить, очистить и натереть яйца. Нарезать кубиками крабовые палочки. С кукурузы жидкость слить, яблоко крупно натереть. Смешать капусту, яйца, крабовые палочки, выдавить чеснок, посолить, заправить майонезом. Выложить салат в салатницу, сверху посыпать тертым сыром. Украсить салат можно зеленью и кукурузой.
 
Другие салаты из кукурузы…