Мадейра(4) Банановый рай

Жители Мадейры любят бананы.
 

Разговор в автобусе гида с туристкой:
 
- Вы попробуйте наши бананы, только тогда вы узнаете вкус настоящих бананов!
-Ну, не знаю...Сегодня утром в ресторане отеля я съела один... вкус какой-то не банановый...
-Это значит что до сегодняшнего утра вы бананы не ели
-Я постоянно их ем ! У меня дома всегда есть бананы, мы постоянно их покупаем!
-Вы покупаете бананы в супермаркете, это не настоящие бананы.
 
Гид почувствовал раздражение дамы, снизил тон и рассказал следующее:
Большую часть бананов, поступающих на прилавки европейских магазинов составляют бананы из Америки. Нет, я не хочу сказать, что бананы в Америке не вкусные. Здесь дело в другом.

 

Банановый куст плодоносит на Мадейре круглый год. С момента посадки до времени плодоношения проходит примерно полтора года. И вот они бананы висят огромными гроздьями. Спелыми, пригодными для еды и самыми лучшими по вкусу считаются бананы когда их окраска приобретает чуть желтоватый оттенок.
Вот теперь срывайте и ешьте!
 
Оказывается бананы накапливают все свои витамины, микроэлементы и другие полезности в последние четыре недели своего созревания на кусту. Именно на кусту а не упакованные в ящик.
Какой путь проходят бананы экспортируемые из далеких стран? Их срывают недозрелыми, обрабатывают химикатами, чтобы они не испортились в дороге и посылают в пункт назначения. Бананы летят, едут. Время идет. Потом их распаковывают, смывают (или пытаются смыть) химикаты и упаковывают снова. Развозят по магазинам. Мы видим их и говорим:
-О, свежие бананы привезли.
Где провели эти бананы последние четыре недели догадаться не трудно. Отсюда и разница вкуса и очевидность в оценке полезности продукта.
 
Мы проезжали плантации бананов, а гид продолжал свой рассказ.
 
Мадейра экспортирует бананы. Около 30 тысяч тонн в год. В последние годы экспорт снизился. Бывали времена, когда количество его достигало 50 тысяч тонн.
Но оказывается покупать бананы в Америке для ЕС дешевле. Бананы с Мадейры довольно дорогие.
 
Мадейра готова поставлять больше, но здесь есть какие-то трудности связанные с ЕС. Существуют всяческие не выгодные для производителя ограничения.
 
Я уже обратила внимание, что на банановых плантациях гроздья бананов упакованы в синие полиэтиленовые пакеты.Наш гид, словно прочитав, мои мысли заметил.
- Посмотрите, как благоразумно поступает производитель. Он упаковывает бананы, когда они еще не выросли, чтобы потом на эту ерунду время не тратить.
Встретив мой недоверчивый взгляд (усаживаясь в мини автобус я нахально заняла место впереди, рядом с гидом-водителем и поэтому он обращается ко всем, но видит только меня, я для него вроде как лакмусовая бумажка на реакцию публики) он признается, что конечно пошутил. По стандартам ЕС экспортируемые бананы должны быть определенной величины. Но в природе такого не бывает.На одни плоды попадает больше солнца, на другие меньше. Первые вырастают быстрее, вторые медленнее, хотя находятся на одной грозди. Полиэтиленовые пакеты способствуют равномерному распределению тепла и, как следствие, равномерному росту плодов.
Еще одна важная деталь. "Упакованные бананы" не боятся насекомых. А насекомые "надкусив" один банан портят этим всю гроздь. Как это происходит я не очень понимаю, но меня уверили, что все это именно так.
 
Если вы увидите упакованные бананы на плантации, делайте вывод - эти бананы выращивают на экспорт. Для своей семьи никто такой ерундой заниматься не станет. Здесь стандарт один - лишь бы было вкусно.
 
Куст, достигнув возраста плодоношения, занимается этим летом и зимой. Да, я не говорила, что температура на острове редко опускается ниже плюс 18 зимой и не превышает 28 летом. Поэтому бананы можно посадить в любое время года. Подрастут и
начнут плодоносить.
 
Когда на кусту банана образуется вот такая "сережка", это значит, что можно посадить новый куст. "Сережку" обрезают и садят в землю. Ну а там по кругу... Полтора года и опять плоды.
 

Шатаясь по ботаническому саду я случайно услышала слова экскурсовода. Оказывается на Мадейре произрастает пять сортов различных бананов! Среди них самый интересный - серебряные бананы (мой дословный перевод с немецкого). Их могут употреблять в пищу даже диабетики.
 
Ну что еще рассказать о бананах...
Кроме настоящих есть еще и "придуманные". То есть совершенно другие фрукты, которые называют бананами.
 
Вот например банан-ананас. Я специально сфотографировала эти "шишки". Почему ананас? По вкусу действительно похож. Причем здесь банан? Видимо, решили назвать из-за его продолговатой формы.

Вот так выглядят эти фрукты на рынке.
А так растут. Листья очень на мою домашнюю монстеру похожи... Может мне как-то иначе поливать начать и тогда тоже шишек дождусь?

 
Еще один случай. Банан-маракуя. На самом деле это разновидность маракуи по форме и цвету напоминающая банан. Кстати растет эта маракуя просто у дороги дико. Зеленые плоды больше напоминают огурцы. Но пожелтев и оказавшись на рынке стоят очень недешево.

 
Вышла со мной еще одна непонятка. Гуляла я, гуляла и вдруг увидела цветущий банан!
А цветок такой красивый и по форме точь в точь стрелиция. Только размером гораздо больше и цвет другой. Странно мне это было. Какое отношение бананы к этим цветам имеют?

Оказывается никакого. Несмотря на очень "банановые" листья, растение оказалось не бананом, а разновидностью стрелиции. Но Мадейра кого хочешь на раз два запутать может.