Гречневый салат

О конце света уже и воспоминаний не осталось, а рецепты блюд из гречки сыпятся, как из рога изобилия! Столько всего нового и интересного! Рецепт этого салатика я подсмотрела как всегда у дочушки Мне нравится, что его можно приготовить, "поскребя по коробу, да пометя по сусекам". Продукты могут быть разные, но главная составляющая часть - отварная гречка!
 
Ингредиенты (те которые были в моём доме на момент приготовления этого салата)
 
1 стакан отварной рассыпчатой гречки
2 небольших помидора
1 перчик болгарский
2 зубчика чеснока
хороший пучок зелени (у меня укроп, но хорошо подойдет и петрушка)
2 столовые ложки оливкового масла
соль, перец
 
Способ приготовления:
Проще и быть и не может!
 
Отварить гречу в подсоленной воде.
 
Помидоры и болгарский перец порезать кубиками или дольками, кому, как нравится. Зелень измельчить.
Смешать гречу, помидоры, перчик, зелень, чеснок. Посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом.
 
Получается что-то между салатом и гарниром. Но о-о-очень вкусно! А ещё и для диеты подойдёт