Салат "Русский"

Один салатик, который мама часто нам в детстве готовила, оказывается, называется "Русский". Я только сегодня узнала. Мы называли его грибным салатом, так как для него подходят любые грибы, грамм 200-250.
Кроме грибов надо:
картошку - 3-4 штуки,
капусту - тоже грамм 200-250, лучше белой,
яблочный уксус и подсолнечное масло.



Картошку надо сварить и порезать помельче (можно потереть). Капусту тоже нарезать, и помять руками. Грибы сварить, остудить и тоже мелко-мелко наподобие соломки построгать. Кстати, мы делали даже из маринованный опят, их резать не надо, и варить, понятное дело, тоже.

Заправлять можно маслом или сметаной, с майонезом не ткк вкусно получается. Попробуйте сделать заправку: 4 ложки подсолнечного масла, 1 ложка яблочного уксуса, щепокат соли.
Полейте салат и украсьте долькой яблока.
Приятного аппетита.