Макароны по-итальянски

Позавчера приготовила канеллоне. Если кто не знает, это такие итальянские макароны в виде больших трубочек, которые чем-нибудь начиняются и потом в соусе запекаются. Очень вкусно, оригинально и довольно просто.
Итак, на упаковку канеллоне берем 500 гр. фарша, 3 помидора, немного зелени и чеснока. Все это обжариваем минут 15-20. Затем начиняем сырые канеллоне. оставляем их на блюде и приступаем к соусу. В данном случае я решила приготовить бешпмель: муку обжариваем в сливочном масле, добавляем литр молока и увариваем до консистенции жидкой сметаны - соус готов.
На противень выливаем половину соуса, далее выкладываем канелонне в один ряд и заливаем оставшимся соусом. Потом обильно посыпаем потертым на средней терке сыром Пармезан и ставим в духовку на средний огонь на 30 минут.
Пальчики оближешь!!!!!