Фруктовый пирог в духовке или мультиварке

Этот наивкуснейший пирог можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Он получается очень нежным, я перепробовала множество рецептов приготовления пирога с грушами, но этим рецептом я осталась довольна. Отличие его приготовления в духовке от мультиварки в том, что в духовке он получается суше и быстрее готовится! Рецепт его приготовления я распишу и для духовки и для мультиварки.


Для приготовления пирога понадобится:
Мука - 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан для духовки.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сахар - 1,5 мультистакана для мультиварки или 3/4 стакана для духовки.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Груша-2 шт.
Черешня - 100 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарным песком до белого состояния.



Затем разобьем 2 яйца и перемешаем, следом добавим 1 ч.л. ванильного сахара и снова перемешаем.



Муку смешаем с разрыхлителем для теста и просеем через сито в тесто.



Теперь замесим тесто, оно должно получится чуть жидковатым.



Далее, помоем груши, очистим от сердцевины и нарежем на небольшие кусочки, из черешни вынем косточки и также нарежем не крупно.



На глаз тесто поделим на 2 равные части. Смажем чашу мультиварки или емкость для выпекания (d~20 см) сливочным маслом и равномерно распределим половину теста по дну.



Приготовленные фрукты равномерно разложим на тесто (средний слой).



Теперь сверху распределим вторую половину теста.
Для духовки: поставим в разогретую до 180 град. духовку примерно на 45 мин, поверить готовность можно спичкой, если тесто не липнет, то пирог готов.
Для мультиварки: выставляем режим "Выпечка" на 1 час, после окончания режима, мультиварку не выключаем, а даем ей перейти в режим "Подогрев" еще на пол часа, после этого пирог готов.



Готовый пирог!





При желании его можно присыпать сахарной пудрой и украсить!



Приятного аппетита!