Любите ли вы гречку? Да вы просто не умеете ее готовить!

Есть множество способов приготовить гречку. Но самый легкий один: использовать для этой цели термос. Но обо всем по порядку.

Для готовки разных блюд, не только гречки, но и домашнего творожка, я завела пол-литровый термос с широким горлом.



Далее беру мерную тару для дозировки продуктов. Для сегодняшнего меню подойдет вот такая кружка примерно на 150 мл.



Вы можете взять любую другую тару. Только помните, что сухая гречка – одна порция, воды – две порции. В мой термос может влезть и больше того, что я выбрала, но мы просто это не съедим.
Итак, из продуктов – гречка, соль и вода.



Кипятим чайник. Засыпаем в термос вначале гречку, затем льем кипяток (двойную дозу):



Ну и соли щепотку:


Термос закрываем и оставляем на два часа. За это время она протомится, впитает воду и немного остынет. Открываем и кушаем!

Гречку можно томить и дольше, но за меньшее время она может не «дойти». Я иногда заливаю кипятком термос на ночь и иду спать. А наутро проблема с кашей для детей решена. Просто добавляю пастеризованное молоко и грею в микроволновке. Конечно, заботливые мамаши так не делают, но те, кому не хочется вставать в семь утра в воскресенье, думаю, поступят также.



Не забывайте, что термос можно брать с собой! А значит, если вы питаетесь не всегда сбалансировано, например, делаете ремонт в другой части города, то смело заливайте гречку и берите ссобойку в сумку. Через три-четыре часа как раз подоспеет время обеда, и вы нормально покушаете домашнюю пищу.

К сожалению, эксперимент с гречкой никак не транслируется на другие крупы. Я пробовала заваривать пшенку – не получилось. Овсянка или макароны раскисают в кашу. Возможно, есть какая-то другая мера воды и времени томления. Если вам что-то об этом известно, поделитесь, пожалуйста! Может термос выручит и с другой едой, это было бы так здорово!

Оду термосу я могу петь бесконечно. Для новичка на кухне он просто палочка-выручалочка.

К примеру, не обязательно стоять у плиты и ждать, когда сварится компот. Можно просто залить кипятком из чайника ягоды шиповника или кусочки яблок с медом. Хороший витаминный чай доступен вам с минимумом усилий.

Попробуйте «сварить» гречку в термосе. Это очень просто и удобно!