Творожная запеканка

Готовить я всегда любила... Еще в 5 классе "приготовила" пирог, который сгорел из-за моей забывчивости. Только когда кто-то сказал, что пахнет горелым, я о нем вспомнила.
Внимание к кулинарии усилилось, когда я поступила в университет и уехала в другой город. Сейчас в общежитии стараюсь приготовить что-нибудь сложное хотя бы по выходным.

Наверное, все помнят вкус той самой творожной запеканки из детского садика, которую подавали со сгущенным молоком.
Вспомнила это время и такая ностальгия...
Поэтому решила приготовить ее сама, но не со сгущенным молоком, а с клубничным вареньем.

Необходимые продукты (на одну большую запеканку или 4 маленьких):
- 1 кг творога,
- 200 г сахара,
- 200 г манной крупы,
- 100 мл молока,
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
- 4 яйца.

Приготовление:
1. Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко перемешать и взбить миксером.

2. Всыпаем манную крупу и перемешиваем так, чтобы не было комочков.

3. Готовую массу выкладываем в форму для запекания (у меня силиконовая, не смазываю маслом) и оставляем на 30-40 минут для набухания манной крупы.

4. Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180-200 градусов (время зависит от духовки, в моей приготовилось за 40 минут).
5. Подаем со сметаной, медом, вареньем или сгущенным молоком.
Приятных воспоминаний и приятного аппетита!