Мясная запеканка или большая "тефтеля"

Очень интересное и вкусное блюдо, реально как большая тефтеля или перец фаршированный.
Оторваться невозможно. Готовится все очень просто, а когда запекается, такой аромат по кухне, ммм..


Нам нужно:

мясной фарш - 800 г
2 яйца
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
помидор - 1 шт.
1стакан риса
1 стакан воды
соль - 1 ч.ложка без горки
черный перец - 0.5 ч.ложки
специи - 0.5 ч.ложки
растительное масло - 2 ст.ложки

Морковь, перец, лук, помидор нарезаем и на растительном масле слегка обжариваем.

В фарш добавить яйца, рис, пассированные овощи, посолить, поперчить, специи и воду.

Все хорошо перемешать.

Чашу смазываем растительным маслом, выкладываем рис с фаршем. Так как я готовила в мультиварке, то время заняло 50 минут на режиме «выпечка"
Аромат бесподобный, а на вкус....словами не опишешь.

Можно приготовить и в духовке, так же форму смазываем маслом, выкладываем фарш, накрываем фольгой и запекаем.

Приятного аппетита!