Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 35


Тест

Тест Любите ли Вы смеяться?
Любите ли Вы смеяться?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария > Готовим просто >

Суп из баранины

Суп из баранины Наваристый, очень ароматный густой суп прекрасно согреет, придаст сил и напрочь отгонит зимнюю хандру.

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:



Мясо - 700-800 г (я использовала баранину, но её можно заменить на говядину, свинину и даже птицу).
Лук репчатый - 2-3 головки.
Помидоры - 6-8 шт
Картофель - 3-4 шт
Приправа - столовая ложка
Соль - чайная ложка
Зелень (по желанию)
Чеснок (по желанию)
Зира - 0,5 чайной ложки

"Зира (кумин)
Это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющейся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким размером и темной окраской.
Кроме того он обладает более резким, сильным и приятным ароматом." (с)
Эта приправа очень подходит для баранины.



Мясо нарезать на куски размером приблизительно 5*5 см и уложить в кастрюлю или казан.



Лук нарезать полукольцами и укрыть мясо.



Картофель нарезать крупно. Если клубни мелкие, то их можно целиком уложить на луковую подушку. Очень крупные картофелины режем на четвертинки.



Поверх картофеля разместить нарезанные свежие помидоры.



Посолить и добавить специй.



Аккуратно налить в кастрюлю горячую воду, чтобы она едва покрыла содержимое. Поставить на плиту и дождаться кипения.



Как только суп закипит, убавить огонь до минимума и... забыть про суп на 2,5 - 3 часа.

По истечении этого времени добавить зелень и мелко нарезанный чеснок (по желанию) и снять с плиты.





Приятного аппетита!



Lira   23 октября 2013   2610 7 487  


Рейтинг: +39


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Суп из баранины

Наваристый, очень ароматный густой суп прекрасно согреет, придаст сил и напрочь отгонит зимнюю хандру.
Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Мясо - 700-800 г (я использовала баранину, но её можно заменить на говядину, свинину и даже птицу).
Лук репчатый - 2-3 головки.
Помидоры - 6-8 шт
Картофель - 3-4 шт
Приправа - столовая ложка
Соль - чайная ложка
Зелень (по желанию)
Чеснок (по желанию)
Зира - 0,5 чайной ложки
"Зира (кумин)
Читать статью

 






Комментарии:

Тимонька # 23 октября 2013 года   +6  
Классно! Такого я еще не готовила, спасибо за рецепт!
Lira # 24 октября 2013 года   +6  
Не за что! Готовь на здоровье))
orlanda # 24 октября 2013 года   +6  
Кавказские блюда полезные и такие вкусные
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +5  
А полезны чем? Мне кажется, это весьма жирный суп. Вот то, что вкусно, сразу соглашусь)
Lira # 24 октября 2013 года   +5  
Можно приготовить из нежирной говядины))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Тоже, мне кажется, очень вкусно получится.
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Да, я такое и с говядиной делала. Главное что-бы мясо было очень мягким и таяло во рту.
мамака # 24 октября 2013 года   +6  
потому что баранина не жирная. суп получается наваристый, а не жирный
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +1  
Калорийность баранины - 202,9 ккал.
Пищевая ценность баранины: белки - 16,3 г, жиры - 15,3 г, углеводы - 0 г. Не сказать, то она нежирная. Еще прочитала, что это "довольно тяжелое для пищеварения мясо, поэтому его прием стоит ограничить тем, у кого проблемы с кишечником и желудком". Однако при этом в нем содержится мало холестерина. Совсем неплохо.
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +3  
Вообще, во многих диетах именно баранина. И калорийность, это понятно, но есть жирная баранина, а есть куски, где этого жира и нет вовсе. Ножка хорошо, лопатка.
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +4  
Вычитала, что ее едят для профилактики диабета, поскольку заставляет работать поджелудочную. Интересно так!
natocnkakom пишет:
Ножка хорошо, лопатка
Спасибо, буду знать. В "Ашане" продается уже расфасованные куски, я не смотрела, подписано ли на ценниках, с какой части мясо, обращу внимание.
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +3  
У нас обычно подписывают.
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +2  
и у нас пишут, какая часть)))
мамака # 24 октября 2013 года   +2  
значит, всё-таки, полезная
мамака # 24 октября 2013 года   +4  
вот не знаю о калорийности, но диетологи старой школы рекомендовали баранину наряду с крольчатиной как диетический полезный продукт
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Теперь буду знать)
Lira # 24 октября 2013 года   +4  
Это да))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +5  
Оказывается, ничего сложного. Я думала, готовится типа как харчо. Вопрос: за 2,5-3 часа воды поубавится, надо ли подливать?
Lira # 24 октября 2013 года   +4  
Воды подливать не надо, главное не допускать активного кипения.
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Надо попробовать, соблазнили)
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
Старалась)))))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Отлично получилось))
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +4  
Приготовили только что... Если бы можно было еще наплюсовать - с удовольствием бы!!! И от мужа тоже! Бесподобно, очень вкусно, первый раз в жизни кушаю баранину, которая просто тает во рту!!! И привкус ее, наверное, специи забрали почти весь. Со специями повезло - очень удачно купили на рынке, продавец молодец.
Спасибо вам!
Lira # 26 октября 2013 года   +5  
И Вам спасибо! за то что поверили и приготовили.
Ведь это так здорово - делиться рецептами.
Мне очень приятна Ваша похвала. А еще больше, похвала Вашего мужа - ведь мужчинам так тяжело угодить
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +3  
lira пишет:
так здорово - делиться рецептами
Согласна!!!
Похвала заслужена!!!
А муж потом еще минут двадцать восторгался))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
А продавца на рынке не теряйте! Хороший продавец вам попался.
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +2  
Точно. К одному подошли - это что за приправа? "Для вкуса, хорошая", вот и все объяснение...
Skarlet # 24 октября 2013 года   +4  
Ир, а оно не сильно выкипит за такое время? я уже загорелась попробовать сделать)))
Lira # 24 октября 2013 года   +4  
не, не сильно. ты после закипания убавь огонь и полуприкрой крышкой.
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +3  
lira пишет:
после закипания убавь огонь
А если в духовку поставить?
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Можно и в духовку. Отрегулируйте жар так, что бы кипело чуть-чуть.
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +3  
Спасибо! Я даже вкус почувствовала - язык точно проглочу, когда сварю
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Ох у меня муж отрывается))) Когда я уходила на работу в кастрюле оставалось на донышке)))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Я представляю! Тут на картинку-то смотришь и слюнки бегут, а наяву - слов нет!!!
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +6  
Хм... вкуснятина, однако... По составу вроде как похоже на шурпу))).
Пасип!
Lira # 24 октября 2013 года   +6  
Хм... глянула, действительно похожа))
Caty_L # 24 октября 2013 года   +5  
Вот зачем я зашла на ночь глядя... Фото безумно аппетитные.
Lira # 24 октября 2013 года   +6  
вот и я постоянно страдаю))) как не войдешь вечером, а тут такая вкуснятина))
Лариса # 24 октября 2013 года   +5  
Действительно просто и главное - никакой зажарки. Ира, спасибо за рецепт. С бараниной это будет очень вкусно, я уже представила
Lira # 24 октября 2013 года   +5  
Я в последнее время зажарку не делаю, старею)))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +6  
Я на слюну изошлась, пока закладывали продукты в кастрюлю, а как в тарелке увидела, то чуть не захлебнулась, а ведь только что позавтракала....
Жаль, что баранина такая дорогая, а то бы я перешла на ежедневные блюда из баранины... но такой супешник обязательно приготовлю
Lira # 24 октября 2013 года   +6  
Да, цены на нее кусаются(( Но вот увидела на рынке симпотичный кусочек и не удержалась.
Давно не делала этот супец. А тут и повод замечательный, конкурс.
Вот и совместила приятное с полезным)))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +5  
а я буквально месяц назад "познакомилась" с бараниной)))) раньше есть ела в шашлычных, подруга шашлыки из баранины любит готовить, а вот сама как-то никогда не готовила((( первое моё блюдо с бараниной оказалось удачным, теперь вот облизываюсь, но часто покупать не могу - 1 кг за 400 рублей переваливает((((
Lira # 24 октября 2013 года   +5  
а меня муж приучил к баранине, раньше я её не готовила. но выбирает мясо сам, у него лучше получается)))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +5  
lira пишет:
выбирает мясо сам, у него лучше получается)))
а я привыкла выбирать сама)))) благо схему разруба мяса ещё в техникуме изучила))))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Подскажите, какую часть лучше брать)) А то она уж больно дорогая, ошибиться не хочется.
VVarwara # 24 октября 2013 года   +3  
левую заднюю ножку))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +3  
а правая ещё мягче))))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +1  
А от чего это у них зависит?
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
Разная нагрузка при ходьбе)))))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Понятно))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +1  
hohlova-g пишет:
а правая ещё мягче))))
А хвостик дешевле ))))
Lira # 24 октября 2013 года   +1  
Но маленькие)))
"Раки вчера были по 5 но большие, а сегодня по 3 но маленькие" (с)
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Даже прям левую заднюю?? ОКазывается, я ничегошеньки про то мясо не знаю, спасибо!
VVarwara # 24 октября 2013 года   +2  
Читала, что правая толчковая))) Типа, более мускулистая. Погугли))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +3  
VVarwara пишет:
правая толчковая)
при разделки туши об этом никогда не говорили)))))
VVarwara # 24 октября 2013 года   +2  
"Невероятно, но факт! Баран всю свою жизнь лежит только на одном боку и соответственно мясо с этого бока жесткое. Факт реальный, я часто покупаю баранину и в 50% попадается "не тот" бок, к сожалению по виду не угадаешь"
"Меня учил свекор, он по национальности перс, в баранине знал толк...нога задняя и левая, и желательно до 2-2,5 кг.А самое лучшее мясо это апрель-май..когда барашки гуляют на молодой траве."
это в инете просто навскидку)))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +3  
VVarwara пишет:
Баран всю свою жизнь лежит только на одном боку и соответственно мясо с этого бока жесткое.
Этому нас не учили при разделке туши))) спорить не буду, так как не сведуща с этой точки зрения)))
VVarwara # 24 октября 2013 года   +3  
Недавно девушка тут выкладывала рецепт баранины. Она там тоже по-моему писала про заднюю левую ногу. Я, если честно, когда покупала, вообще не заморачивалась по этому поводу)))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Частенько вижу баранину всю в белых прожилках. Такую что-то покупать не хочется. А то одни жилы будут, прожевать не сможем)
VVarwara # 24 октября 2013 года   +2  
У нас магазин есть хороший, там даже бараний фарш крупного помола продают. Очень вкусный. Но я думаю, что туда как раз жилистое мясо уходит.
Виконтесса # 25 октября 2013 года   +1  
А вот у нас такого нет магазина, поэтому где приглянется, там и покупаем, увы...
Да, в фарш наверняка идет такое мясо, жилки и т.п.
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Век живи, век учись)
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +3  
Это смотря для чего)))) для этого супешника я бы рёбрышки взяла))))
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Да, для супа. А почему ребрышки? На них ведь, наверное, мало мяска...
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +4  
И мало мяса и жира много.
Виконтесса # 24 октября 2013 года   +2  
Нееее, точно не мой вариант.
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +2  
natocnkakom пишет:
и жира много.
совсем не факт))))
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +2  
Я просто смотрю - какой кусок баранины мне взять. Поэтому ребрышки (и шо там есть в бараньих ребрышках?) не беру - там мяса почти и нет и жирное. Медальоны тоже очень жирные и мяса мало. Это ж не говядина и не свинина.
Лучше всего ножки и лопатка.
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +2  
natocnkakom пишет:
лопатка.
лопатка тоже хороша! а ногу жалко на суп пускать, она и на жаркое хороша)))
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +2  
Ну... это, как на меня, и не совсем суп...
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +2  
бульона там достаточно, как я посмотрела))))
natocnkakom # 24 октября 2013 года   +3  
В принципе, и шурпа, и лагман и беш-бармак тоже можно обозвать супом. Но это не суп, поэтому...
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
Нат, я не знаю как это называется. Оно по ингредиентам, вроде как, и к шурпе подходит, и к хашламе. Но я готовлю так, а как обозвать не знаю.
natocnkakom # 25 октября 2013 года   +2  
Ириш, я ж не про название. Просто эти все блюда - это не совсем суп. Как и плов - это не второе.
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +2  
Я просто люблю рёбрышки)))) корейку жалко в суп пускать, её пожарить можно))) шея тоже для вторых блюд хороша...
Виконтесса # 25 октября 2013 года   +2  
Собираемся готовить, вопрос: Вы написали приправа столовая ложка, а какая?? И насколько важно положить зиру? Уж больно у нее сильный вкус.
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
приправу я брала на рынке, купила ореховую (так называется).
посмотрите по составу, подходит та где есть кинза, базилик, петрушка, молотый черный перец, лавровый лист, куркума, хмели-сунели, паприка, чеснок. ну и ориентируетесь на свой вкус. Так как ребенок у Вас маленький, то столовой ложки может быть много (если Вы перевели его на общий стол)
Зиру добавлять совсем не обязательно, просто я нежно люблю эту приправу)))
мамака # 25 октября 2013 года   +2  
я думаю, к баранине главное - чеснок, а остальное по вкусу и предпочтениям
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
это да, все на свой вкус.
мамака # 25 октября 2013 года   +2  
блинн, вот все любят зиру, а я - нет. и тмин не люблю
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +2  
мамака пишет:
и тмин не люблю
Моя мама хлеб с тмином называет "хлеб с анашой" - не любит его страсть
мамака # 25 октября 2013 года   +1  
а ее из тмина делают?
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +1  
Нееет! Это мама так тмин называла - не знаю почему Анашу она даже в глаза не видела
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
нуичо, кому сейчас легко? вот все любят кетчуп, а я его не люблю))))
мамака # 25 октября 2013 года   +2  
и я его не очень... я вот из кизила соуса наделала. щас, его уже приканчивают))))
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
это совсем другое дело)))
я все собираюсь из крыжовника соуса наделать, но все руки не доходят, пока собираюсь - он успевает перезреть)))
мамака # 25 октября 2013 года   +2  
а я ж еще и от косточек его перечистила. правда, я герой?
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
Да не то слово!!!
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +2  
lira пишет:
из крыжовника соуса наделать,
А можно рецепт в студию? У меня куст крыжовника - урожай не знаю куда девать - мои не очень жалуют - клубничка вкуснее
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
250г не переспевшего крыжовника, ~15г чеснока (2 небольших зубчика), 1/4 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахара, все прокрутить на мясорубке.
я бы еще туда зелени добавила, укропа и/или кинзы.
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +3  
Ой, спасибо!!!! Наверное, вкусно?! Обязательно сделаю такой соус, уверена, что мои примут на УРА!
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
Думаю, вкусно. Он должен получиться кисловато острым. Я вообще люблю такие вещи с чесноком.
Майонезный готова есть ложками)))
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +3  
И я очень люблю все такое остренькое и майонез тоже, хоть и говорят, что вредный
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
жить, вообще, вредно))))))
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
а без майонеза - разве это жизнь?)))
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
не буду спорить)))
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
систра!))))))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
срочно оформляем это документально)))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +3  
претендуешь на наследство аэрогриля?))))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
не, собираюсь отписать тебе Бяшу)) и шлифовалку в качестве бонуса))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +3  
нЭнада Бяшу! у меня уже есть Кузя!))))))))) а вместо шлифовалки скалка)))))))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
ну начинается! ты мне а другой записи все уже авансом простила (Бяшу тоже).
Skarlet # 26 октября 2013 года   +3  
вот, блин!!!))))))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
ну звиняй)))
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +1  
lira пишет:
жить, вообще, вредно))))))
От этого умирают?
Тогда майонезом душу отведем
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
мамака пишет:
вот все любят зиру, а я - нет. и тмин не люблю
не только ты!))))
Виконтесса # 25 октября 2013 года   +3  
Ага, понятно.
Да, малыша перевели, думаю, этот супчик у него неплохо пойдет. Спасибо!
asterik # 24 октября 2013 года   +3  
Очень интересный рецепт, но чтото на хашламу немного не похоже. Но выглядит апетитно. Хашлама больше похожа на русский холодец в горячем виде. Брат моего мужа его всю ночь готовит и сервирует по другому. Вещь, если утром кушать с коньяком. Им больных с постели поднимают.
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Вот и я задумалась. Столько лет этот суп готовлю, а как он точно называется - не знаю)))
Наверное правильнее будет обозвать его по-русски, похлебкой))
Хотя и это неправильно, похлебка легкий суп на овощном бульоне...
Пусть будет просто суп
asterik # 24 октября 2013 года   +3  
Я извиняюсь много-много раз!!!!!! Я перепутала хашламу с хашем. Хаш похож на русский горячий холодец. Мой муж ну раз в три года хашламу делает, но названия мне не говорил, да я и не спрашивала. Вкусно и вкусно. Бараниной у меня он занимается.
asterik # 24 октября 2013 года   +3  
Ещё раз извините!!!
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Ничего страшного))) От того что поменялось название вкус блюда не изменился))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +4  
asterik пишет:
Я перепутала хашламу с хашем.
не заметила вашего коммента сразу(((( а это на самом деле разные блюда))))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +4  
asterik пишет:
Хашлама больше похожа на русский холодец в горячем виде.
это хаш - русский холодец в горячем виде)))
Малипулька # 24 октября 2013 года   +4  
Как бы это ни называлось, выглядит очень аппетитно и я его приготовлю
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Вот и правильно))) Приятного аппетита!
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +5  
Как вовремя я заскочила - встал вопрос какой сегодня суп варить Пожалуйста - рецепт на моем столе, да такой аппетитный! Заканчиваю болтологией заниматься - бегу к плите
Спасибо большое за рецепт!!!
Lira # 24 октября 2013 года   +4  
На здоровье!!! Я тоже частенько рецепты с Джу беру. Вроде ломаешь голову, что бы такого приготовить, заходишь сюда, а тут бац - вот тебе и решение))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +3  
Точно! Я специально тетрадочку завела кулинарную - Рецепты от Джу Стараюсь все понравившиеся рецепты сразу в готовку. Муж шутит: чтобы я ел если бы не было Джу
Lira # 24 октября 2013 года   +5  
мне писать лень))) я все что понравилось в избранное тащу)))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +4  
lira пишет:
я все что понравилось в избранное тащу)
я раньше тоже тащила, а теперь поняла, что с записанным легче)))) ну, не потащу же я ноут с собой на кухню... да и странички в тетрадке мне перелистать быстрее, чем открываются странички на Джу((( (не по теме, но на самом деле все сайты у меня работают без проблем, а на Джу - то подолгу висит, то вообще выбрасывает с сайта...), так что тетрадка сподручнее))))
Lira # 24 октября 2013 года   +5  
это да, виснет часто(((
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +5  
вот поэтому-то тетрадочка надёжнее))))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +4  
hohlova-g пишет:
поняла, что с записанным легче))))
И я поняла то же самое - тетрадочка всегда под рукой, даже когда комп выключен
hohlova-g пишет:
то вообще выбрасывает с сайта...),
Меня последнее время тоже "под зад коленкой" )))
hohlova-g # 24 октября 2013 года   +4  
Я думала, что это только меня))))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Не только тебя - я в твоей компании Сегодня боле-менее пускают
VVarwara # 24 октября 2013 года   +4  
Ох... как вкусно..... Сегодня такой со свининой сделаю. У меня как раз шея.... должно отлично получиться. И суп и второе)))
Lira # 24 октября 2013 года   +4  
да, я тоже люблю готовить, как говориться, "между первым и вторым"
Лиди-52 # 24 октября 2013 года   +4  
Вот чего не умею готовить, так это баранина , вернее, меня раздражает её запах.Пробовала и в молоке вымачивать и готовить со специями, которые дружат с этим мясом.....
Lira # 24 октября 2013 года   +3  
Да, это мясо на любителя, не всем запах нравится.
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +3  
Уф! Спасибо! Только что из-за стола - ужин-то обильный получился Правда мы по-чуть-чуть - чисто пригубили, но все довольны!!! Суп только был не из баранины, а с говядины. Возни-то с ним вовсе нет - покидал слоями и на плиту. Супчик объеденье!!! На второе у нас была Лидунина буженинка - во рту растаяла, хотелось больше, но все-таки вечер... А на десерт сделала блинчики со сгущенкой по рецепту Лены Золотой - тоже вкуснотень! Теперь все по своим норкам разбежались, а я на Джу с отчетом
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
Вот это меню! Хорошо что я сейчас на дне рождении, а то бы слюной захлебнулась)))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Я сама у плиты стояла и захлебывалась - торопилась попробовать Не зря стояла
lira пишет:
я сейчас на дне рождении
Виновнику (виновнице) торжества крепкого здоровья!!!
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
Спасибо, передам))) ДР у директора, там одни мужики собрались, о работе говорят.
А я у компа. Подхожу к столу только на тосты))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Понятненько Раз разговоры о работе, значит не интересно, лучше б о нас - женщинах говорили
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
угу, уже о работе)))))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Пора домой сматываться
Lira # 24 октября 2013 года   +2  
все, уже уезжаю))
tatyana-i # 24 октября 2013 года   +2  
Счастливой дороги!!!
Шахзода # 24 октября 2013 года   +3  
наваристый суп!
мамака # 24 октября 2013 года   +3  
значицца так, Шарапов(с)

что-то в последнее время ты меня на подвиги пинаешь...
короче, делаю с курицей в мультиварке - самое то для этого агрегата. через 2 часа расскажу о результате
Lira # 25 октября 2013 года   +2  
Жду! а пинала я не тебя, Скарлет (но в твоей записи)
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
ну вот, как всегда Скарлет крайняя))) слу, а если с куриной грудинкой, оно получится?
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +3  
Skarlet пишет:
если с куриной грудинкой, оно получится?
Мне кажется, что должно получиться. Думаю, что весь секрет вкуснотищи этого блюда - в томлении. Так интересно наблюдать, как это блюдо не кипит, а именно томится, приобретая насыщенный цвет и запах. Трудно было выдержать 3 часа
мамака # 25 октября 2013 года   +4  
уже получилось.
было пол цыпы (вдоль), не было свежих помидоров, но были сухие. ради кислоты и какого-нибудь нюанса сверху на картошку были уложены две засохшие в ахладильнеге половинки лимона.
варилось в мультиварке на режиме "тушение" 2 часа. получилось афигенно!
я думаю, ты в своем аэрогриле тоже можешь подобрать нужный режим
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
главное что он простой, все закинул и забыл. да и стараюсь делать наименее жирным, от зажарок в супах отказалась.
мамака # 25 октября 2013 года   +4  
не-не, зажарка, то уже на любителя.
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
мамака пишет:
варилось в мультиварке на режиме "тушение" 2 часа. получилось афигенно!
я думаю, ты в своем аэрогриле тоже можешь подобрать нужный режим
фиг его знает, сколько градусов нужно выставлять... и потом, я боюсь кастрюлю в аэрогриль запихивать)))
мамака # 25 октября 2013 года   +2  
какая кастрюля?! у тебя сцыклянная йомкость
а температура?.. какой у тебя диапазон?
Lira # 25 октября 2013 года   +3  
Вари уже давай!
мамака # 25 октября 2013 года   +3  
апагаварить?
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
так пока он будет вариться, мы успеем усе обсудить)))
мамака # 25 октября 2013 года   +4  
та где она, тая Скарлетт?
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
тута я, тута... издеваешься? там емкость 12 литров, куда я ее?)))))))))
мамака # 25 октября 2013 года   +4  
так не наливай доверху. так что там с температурным диапазоном?
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
до 250 градусов
мамака # 25 октября 2013 года   +3  
не, тут надо где-то 100 градусов, точка закипания ж такая. надо, чтоб слегка кипело, даже скорее томилось. это же 2 - 2.5 часа. при 250 оно ж сгорит нафик
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
да можно и на 100 поставить, оно же ДО 250)))
мамака # 25 октября 2013 года   +3  
ну? вот и разобрались. можно делать
Skarlet # 25 октября 2013 года   +3  
и ты хочешь, чтобы я потом эту хрень отмывала???
мамака # 25 октября 2013 года   +4  
эээээ, я что-то не поняла. аэрогриль - это стеклянная кастрюлька с греющим устройством сверху. так? моется только кастрюлька?
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
да, моется кастрюлька... но каких габаритов!!! )))))
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
а тебе её полную надо запихать? будь скромнее и люди к тебе потянутся)))))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
какая разница, сколько запихать... мыть то ее все равно ВСЮ надо будет))))))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
резонно! вари в простой кастрюльке на газу. мааааленькой!))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
вооот! к чему и веду!))) нефиг аэрогриль портить!)))))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
ты уже варишь?!
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
как только картофель прикуплю, так сразу))) а то у меня там две картофелины только валяется...
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
у меня 3 было))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
у меня две маленькие... )))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
совсем маленькие? тогда лучше докупай еще парочку))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
ну так и я об том)))
мамака # 26 октября 2013 года   +4  
по-моему, ты просто отлыниваешь от кухни- то тебе кастрюлька большая, то картошка маленькая
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
как ты догадалась?))))))))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
тоже мне бином ньютона))))))
мамака # 26 октября 2013 года   +4  
как ты думаешь, она будет делать супчик или ей в облом?
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
устроим тотализатор?)))
мамака # 26 октября 2013 года   +4  
чур деньги держу я)))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
да не вопрос)))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
а мне чего-то перепадет?)))
мамака # 26 октября 2013 года   +3  
конечно! навар с яйцев и хорошая кампания
Skarlet # 26 октября 2013 года   +3  
навар в рюмочке будет?)))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
ты еще здесь? брысь на кухню))))))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +3  
бе-бе-бе)))))
tatyana-i # 25 октября 2013 года   +4  
Skarlet пишет:
там емкость 12 литров,
Ого! Сколько супа будет!!! Я уже за ложкой сбегала
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
ага, на всех хватит)))
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
мы едем к тебе)))
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
жду!)))
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
ты сильно рискуешь)))
Skarlet # 25 октября 2013 года   +4  
кто не рискует... (с).)))))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
мамака пишет:
в мультиварке на режиме "тушение" 2 часа. получилось афигенно!
а я на три забабахала)))) томилось всё, пока я домой не вернулась)))
мамака # 26 октября 2013 года   +3  
ну хуже ж не стало))))))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
преотличненько! даже картоха не разварилась))))
мамака # 26 октября 2013 года   +3  
нет, не развариваеттся
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
Вот и я про тоже, а на плите за три часа в пюре бы превратилась)))
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +3  
Нет, абсолютно не разварилась, прямо идеальная и по вкусу тоже. Варили три часа. Не знаю. как так получается.
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
наверное потому что не перемешивали))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
а я в мультю и не заглядываю, как выставляю программу))))
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
так и я в кастрюлю не заглядывала))) и вообще меня это время дома не было))
зато когда вернулась - запах стоял обалденный!
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
lira пишет:
и вообще меня это время дома не было)
и меня тоже))))))
kini # 28 октября 2013 года   +5  
супер! это вообще круто насчет "меня вообще дома не было"))))) он сам варился, честное слово!))
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +4  
так ведь это мультиварка)))) именно этим она и хороша)))
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +5  
Скорее всего) Не тревожили)
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
Не, у меня тоже целые остались.
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
kini # 27 октября 2013 года   +5  
вот уж удивлена! думала грудка от томления становится жесткой
мамака # 27 октября 2013 года   +4  
нет,. хороша получилась
Lira # 25 октября 2013 года   +4  
канешна получится!
kini # 26 октября 2013 года   +3  
Супер! У меня как раз есть кусок баранины, но он маленький совсем. Ирин, а можно сделать 2-3 мяса? Баранина например и говядина?
Я прямо соблазнилась.
Кумин я называю "запах еды". КОгда были в Египте мне казалось что его добавляют везде, даже в сладкое, и что им посыпают улицы) Да, для меня Египет пахнет кумином а кумин - Египтом...Эх, хочу снова туда.
Lira # 26 октября 2013 года   +2  
Конечно можно! Там вообще можно ингредиенты менять или добавлять. Как мне кажется сюда вполне сладкий перец подойдет. Главное в этом блюде то, что его надо долго протомить, что бы мясо таяло.
kini # 26 октября 2013 года   +3  
Я правда никогда не варила так долго овощи, но подозреваю что мне понравится, потому что в любимых санаториях, думаю, готовят именно долго. К тому же тут они тушатся в бульоне по сути.
kini # 26 октября 2013 года   +3  
Ирин ну правда овощи они какие получаются - мягко-нежные чтоли? Хотя я кажется представляю. Ела как-то суп-шулюм, и тут вся фишка именно чтобы бульон был густым-мясным, тогда что-то такое получается с овощами волшебное.
Lira # 26 октября 2013 года   +5  
да, это даже не бульон получается а скорее подливка, кремовая такая. лук абсолютно не чувствуется.
так что готовь, не пожалеешь)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
lira пишет:
готовь, не пожалеешь)))
Присоединяюсь! Сегодня и я опробовала этот рецепт в мультиварке со своим дополнением: баклажанчики добавила))) Сказочное блюдо получилось!
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
да, баклажанчики сюда так и просятся)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
Вот я и добавила))))) Сейчас такое время, что я их пытаюсь хавать во всех блюдах, скоро уже "кусаться" начнут, вот и пихаю везде)))) правда уже сейчас цены потихоньку поползли на них(((
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +3  
hohlova-g пишет:
Вот я и добавила))
Я промолчала сразу.... Тоже баклажанчики добавила - у меня ж свои - уже портиться начали, вот я их везде и всюду добавляю (кроме тортиков)
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +3  
tatyana-i пишет:
кроме тортиков
можно и овощной тортик с ними приготовить))) http://www.myjulia.ru/post/602765/
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +4  
Интересненько! Беру заветную тетрадочку и по стрелочке
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
трудоёмко, но... ням-ням-ка)))))
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +4  
Подтверждаю, что нямка!!! А я уже делала по твоему рецепту террин, записала в тетрадке рецепт аж на 2х страничках. Вкуснятина!!! Моим всем тоже понравился. Хорошо, что напомнила - с оставшихся баклажанчиков сделаю вкусняшку
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
tatyana-i пишет:
Подтверждаю, что нямка!!!
только часто с таким заморачиваться лениво(((
tatyana-i # 27 октября 2013 года   +5  
hohlova-g пишет:
заморачиваться лениво((
Ты права! Когда рецепт простой - раз и готово А тут надо время выбрать, настроиться... Но вкус того стоит! Можно побаловать домашних и себя любимую
kini # 26 октября 2013 года   +4  
Спасибо! И про мультиварку тоже для меня ценно - пытаюсь все в ней делать сейчас - проще, чище, и главное не оставляю пригорать на плите (даже таймер раньше не помогал - думала ну сейчас и опять забывала))))) В мультиварке наверное когда закипит на тушении а бакалажчики полукольцами?
мамака # 26 октября 2013 года   +3  
я уже отписалась про мультиварку
мамака пишет:
варилось в мультиварке на режиме "тушение" 2 часа. получилось афигенно!
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
lira пишет:
бакалажчики полукольцами
я порезала кубиками, а мультиварку выставила на режим тушения на 3 часа, чтоб подольше потомилось))) а когда там закипело, я даже и не заглядывала)))) Хотела сначала в духовке в горшочках приготовить, но вспомнила, что должна к маме съездить, а духовку оставлять без присмотра не рискую, вот и приготовила в мульти))))
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +5  
Присоединяюсь!!! Мы с мужем в восторге))
kini # 26 октября 2013 года   +3  
изюмительно! надо готовить))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
Обязательно))) Сереге должно понравиться))
Кстати, мы с Юркой сегодня твои котлеты вспоминали))) (привет тебе от него).
kini # 26 октября 2013 года   +4  
Вот и я думаю что понравится. Сегодня была рыба, вот завтра может)))
А вот парадокс - вы вспоминали а я не помню)))
Что за котлеты и спросить боюсь))))))
И ему привет!
Вот скажи мне что за проект такой затянучий, а? Сайт в смысле джулиановский.
Отправила картинку, начала на вопросы по ней отвечать, потом зашла на кулинарию...Короче побоку все дела, сижу тут отдыхаю)))
Уже стала искать тему здорового питания - это у меня прямо пунктик в последнее время (правда сейчас с него соскочила на шоколадки-майонез-колбасу) но хочу вернуться.
Нет это не сайт это омут какой-то!!! В хорошем смысле)))
мамака # 26 октября 2013 года   +5  
эт правильно, чего тут у нас только не обговаривали))))))
а готовим мы вкуснее, чем на "поваренке"
Виконтесса # 26 октября 2013 года   +6  
мамака пишет:
а готовим мы вкуснее, чем на "поваренке"
Вот мне тоже почему-то так кажется))) С душой!
kini # 27 октября 2013 года   +6  
вот именно!))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
мамака пишет:
готовим мы вкуснее, чем на "поваренке"
и сколько потом секретов вкусностей узнаём в комментах!
kini # 27 октября 2013 года   +5  
вот и я тут уже подсела))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Ну, про котлеты я тебе потом напомню, при встрече)))
А сайт, да, затягивает. Не зря мы тут уже несколько лет общаемся. Я уже и юбилей пятилетний справила))
kini # 27 октября 2013 года   +5  
Обалдеть) Запоздало поздравляю)))
Про котлеты так и подумала что что-то непристойное))))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Та не, скорее смешное. Ты тогда (лет 15 назад) только училась готовить.
kini # 28 октября 2013 года   +2  
суп нажористый)))я прочитала чей-то коммент так, а человек невинно написал "наваристый")))))) ой что-то я намутила - не всего хватило, что-то чем-то заменила, ой только бы не забыть на плите))) варить поставила))))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +4  
Вчера купила кусок говядины. Классный такой... до магазина с бараниной не доехала))) Тушится. Зиру добавила. И еще перец болгарский. Люблю его с говядиной. В баранину, наверное, не кинула бы))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
VVarwara пишет:
еще перец болгарский. Люблю его с говядиной.
он и со свининой придаёт свою изюминку)))
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
Я перец добавляю только в суп-гуляш, в остальные супы редко. Хотя, соглашусь, к говядине он отлично подходит.
VVarwara # 26 октября 2013 года   +4  
Я перец в борщ обязательно добавляю. И в гуляш, да - там без него никак. К свинине не всегда.... у меня он именно к говядине всегда просится. В общем покушали. Муж сказал, что блюдо на твердую 5 с плюсом)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
VVarwara пишет:
перец в борщ обязательно
без него борщ - не борщ((((
Lira # 26 октября 2013 года   +4  
Отлично! Мужская оценка - это важно! *шепотом* и приятно)))))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +3  
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
VVarwara пишет:
Я перец в борщ обязательно добавляю
а я не добавляю, а даю фасоль...
VVarwara # 26 октября 2013 года   +6  
и фасоль))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
в украинском борще не должно быть перца)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +6  
а меня учила борщ варить кубанская казачка, и она добавляла перец))))))))
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +5  
hohlova-g пишет:
меня учила борщ варить кубанская казачка
В Краснодаре только и стала борщ с перцем варить, до этого варила без перца ))))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
А я в Анапе научилась))))
tatyana-i # 27 октября 2013 года   +5  
Мне кубанские блюда нравятся - с изюминкой, с остринкой
VVarwara # 26 октября 2013 года   +4  
Кто тебе такое сказал?
Skarlet # 26 октября 2013 года   +4  
да я вообще-то со Львова... (так, на всякий случай) ))))))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +4  
А я с Крыма))) Если что. Там варят с болгарским перцем. Разновидностей борща - тьма. В некоторых регионах обязательно кабачок добавляют. Я не добавляю. Не понимаю этого. Вообще рецептов борща..... везде по-разному, пойми, какой первоисточник.
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
VVarwara пишет:
Разновидностей борща - тьма
Это точно!)))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +6  
в Крыму да, делают с перцем. А на Западной Украине нет)))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +6  
Я ж говорю - вариантов масса. Надо смотреть, какой в Запорожье варят. Там и будет самый правильный.
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
а почему именно в Запорожье самый правильный?
VVarwara # 27 октября 2013 года   +5  
Потому что то, что я читала, утверждает, что борщ придумали варить запорожские казаки. Типа - прототип там.
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +6  
Вообще - в Полтаве)))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +6  
А правильнее - в Киеве! Это ведь сердце Украины!
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +7  
Не-а! Считается Полтава именно оплотом традиций.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +7  
А почему? Я как-то раньше не задумывалась над этим...
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +7  
Ну вот так.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +7  
Объяснение - полнее не придумаешь))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
Львов - самый правильный!)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +5  
Не-а! Там Польша сильно близко)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Что Львов самый правильный, я понял в восемьдесят седьмом, когда мы пришли в магазин за водкой к половине одиннадцатого... нам говорят: "А что вы пришли, водка ведь только с двух часов продается!" (Ну, как везде тогда). Мы: "Ну, заранее очередь занять..." А нам: "Так вы к ДВУМ ЧАСАМ и приходите!" И пришли мы к двум, и не было там очереди, и продали нам водку без проблем..." И тогда я сразу понял: Львов - ПРАВИЛЬНЫЙ ГОРОД!
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
в 87-м моей дочке уже было 3 года, а у меня паспорт спрашивали при покупке водки...
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +4  
Жан, у нас пиво - с 18-ти, киндеру - 21. Ну дык спрашивают паспорт кажный раз)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +3  
Так это ж хорошо! Вот и моей доче виски не продали, пришлось ей подругу просить... которая на два года младше! Той поверили без паспорта . И что самое смешное - дочура ведь сама не пьет ваще, принципиально! Это она нам в подарок покупала!
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +5  
У нас с перцем варят.
мамака # 26 октября 2013 года   +5  
ото, может это не в моду, но я в этом году от перца отказалась, не вкусный он мне
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
мамака пишет:
не вкусный он мне
в этом году стал или и раньше не нравился...
мамака # 26 октября 2013 года   +4  
в этом году
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
Наверное ураган на тебя так подействовал)))))
мамака # 26 октября 2013 года   +6  
может и так. но в этом году ни помидоры, ни перцы не вкусные, водянистые и тонкостенные
VVarwara # 26 октября 2013 года   +6  
О! Самое интересное. Мы в этом году были в Украине. Первый заезд к родственникам - Хмельницкая область. Обычно помидоры у них кисловатые какие-то. В этом году.... супер просто! Мы в дорогу еще набрали. Был помидорный день)))) В Днепропетровске помидоры оказались слегка кисловатыми и суховатыми! Хотя там всегда они хороши.... Приехали в Крым... и вот те на - вообще кисловатые, какие-то не такие. Даже муж мой, который обычно за крымские помидоры рубаху последнюю отдаст, сказал, что в этом году вкуснее помидоров, чем в Хмельницке, не ел. Почему так? С чем связано... непонятно!
мамака # 26 октября 2013 года   +5  
нипанятна
VVarwara # 26 октября 2013 года   +5  
Ага. Каждый год совершенно в обратном порядке. Так - первый раз!
мамака # 26 октября 2013 года   +5  
год вообще был странный. и виноград не сладкий, и яблоки не очень... зато сочное всё
VVarwara # 26 октября 2013 года   +5  
О, сегодня мне принесли два ведра винограда. Последний сняли. Слааадкий. Муж мой не поверил даже. Вот это - странно. У нас виноград был сладкий только один год - когда в ноябре мы еще ходили без курток, теплотища была. Вот тогда еще да. Но в этом году... странно. ПОгода не особо располагающая)))
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +5  
У нас вообще виноград - капец. Ранний успел, средний не вызрел, а вот поздний сняли очень рано. Обычно в конце октября, а тут - середина сентября и пришлось быренько.
мамака # 26 октября 2013 года   +5  
хреновый в этом году виноград, никакой
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +5  
У брата мускат был очень хороший, вкуснятина. И киш-миш.
tatyana-i # 27 октября 2013 года   +4  
VVarwara пишет:
Почему так? С чем связано...
Может тоже много дождей было? Солнышко было мало? У нас (на Алтае) в этом году каждый (почти) день дожди, в результате и ягода кислая и помидоры... А в прошлом году было жаркое сухое лето - урожай богатый и вкууусный, даже морковка очень сладкая была
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
я про перец раньше вообще не слышала, вот только в последние годы... и то, если борщ готовится с помидорами или томатом, тогда да, наверное, перец нужен. А я готовлю со свеклой, там перец аж никак не вписывается)))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +5  
Жан, какой борщ без свеклы?)) Это томатный суп.
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
ну видишь... каждый готовит по-своему... моя мама делает с томатом и помидорами, и да, перцем. А я со свеклой и фасолью. Поди разбери, как правильно)))
VVarwara # 26 октября 2013 года   +6  
Да мне вообще не принципиально. Главное, чтобы вкусно было. Для меня вообще борщ - это много овощей))) И это самое главное в нем.
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
а для меня вкуснее всего, когда там телятина или говядина, причем много... и со сметаной... и с хлебом с маслом... блин, захлебнулась слюной, погнала к холодильнику)))))))))
Чукча # 26 октября 2013 года   +5  
Зачем я сейчас сюда зашел? Иду тем же курсом...
Skarlet # 26 октября 2013 года   +5  
щас мы все дружно двинемся)))))))
мамака # 26 октября 2013 года   +6  
только нас из-под холодильника не разгоняйте
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
*шепотом* а что там, под холодильником???
мамака # 27 октября 2013 года   +5  
т-с-с, там нычник.
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
эээээ... мне оставьте пару грамм!!!!!)))))
мамака # 27 октября 2013 года   +5  
та тихо же! там не много, не ори
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
заползаю молча по-пластунски...
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
э... стоять! куда без меня поползла! я автор, так что пропусти вперед)))
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
я подвинусь... но не пропущу))))))))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Эх, Морозова! (с)
ну хоть подвинься)))))
Чукча # 27 октября 2013 года   +3  
Вот МОРОЗОВА точно не подвинется! И я не позволю ее двигать! Сам не дожру, но Люду обжирать не позволю!
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
это я про другую Морозову)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Да я понял... "моя Морозова!..." , но как мог упустить такой шанс приколоться?
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
Да я поняла! Но подумала что этим комментом могла обидеть Людмилу.
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Не думаю! У Люды все в порядке с чувством юмора!
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
Вот и ладушки)))))
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
То, что я сожрать не успел... Вот правильно говорят: жри сразу, не прячь под холодильник, а то кто-нибудь другой найдет!
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
потому как нефиг!
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Ладно, я уже не голодный... попил кофе. С тортиком. Из фарша с сыром. Хотели кусочек, типа, на завтра оставить... Аха! Как будто мы не знаем, что эти мечты никогда не осуществимы! Вот и сейчас - то же самое... ну ладно, завтра придется идти за курицей.
Skarlet # 27 октября 2013 года   +6  
и варить суп?
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Нет, конечно! Намазать коптильным препаратом, специями, майонезом с сыром, начинить антоновкой и запечь в духовке!
tatyana-i # 27 октября 2013 года   +5  
Skarlet пишет:
щас мы все дружно двинемся)
И я рванула - сын сегодня шашлыком угощает Так что бегу мимо холодильника к мангалу
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Эх... а у нас шашлыки уже до весны отложены... В смысле, на улицу еще можно выйти, но уже неуютно как-то...
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
а на балконе)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Балкон - это тоже улица. У нас же не лоджия, а такой балкон с решеточкой! Не, я могу... Но меня убьют за постоянное открывание двери! Люся ваще уже ждет, когда можно будет в Индию мотануть... здесь ей уже невозможно холодно!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
А как её преподовательская работа?))) Уже накопила на Индию?)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Не, на Индию еще не накопила, слишком много фигни покупает... да она и не с преподавательской работы копит, а с торговли . Преподавательство - это скорее интересный опыт. И да, нравится ей, раза два в неделю пары ведет. Впрочем, проблема не в деньгах - не так там много надо. Но с Индией другие проблемы - она ведь не одна едет, а с компанией. Так вот, надо со всеми договориться, чтобы все могли поехать в это же время, а то та подруга, которая "всегда готова" - это не поддержка, а обуза. Такая девочка... и себе приключений на задницу найдет, и тем, кто рядом! В общем, не хочет она с ней ехать. А у других - тоже свои дела. Вот, надо все это как-то скоординировать, чтобы всем удобно было.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
Чукча пишет:
надо все это как-то скоординировать
удачи в координации)))))
tatyana-i # 28 октября 2013 года   +4  
Чукча пишет:
уже неуютно как-то...
У нас вчера день выдался на славу: с утра дождь, а днем небо очистилось, солнышко ласковое - погода как раз для шашлычков и баньки
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +6  
VVarwara пишет:
Для меня вообще борщ - это много овощей)))
и с чесночком)))))
VVarwara # 27 октября 2013 года   +6  
и с салом))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
само собой)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +7  
Skarlet пишет:
я готовлю со свеклой, там перец аж никак не вписывается)))
я тоже готовлю со свеклой, но у меня перчик прекрасно вписывается))) никто не отменял вкусовых пристрастий)))) мне очень нравится маринованный острый перец с чёрным кофе например
VVarwara # 26 октября 2013 года   +8  
hohlova-g пишет:
маринованный острый перец с чёрным кофе например
Ого! А у нас шоколад продают с острым перцем. Черный шоколад. Дороговато, если честно))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
VVarwara пишет:
шоколад продают с острым перцем. Черный шоколад.
я такого не видела ещё, но думаю, что мне понравилось бы)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Мне такой дарили - французский. Понравилось! А главное - все мне досталось, потому что больше его никто есть не смог . Он ваще без сахара!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
Чукча пишет:
Он ваще без сахара!
Супер! То что мне и нравится))))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Блин... знал бы, что любишь - половину бы тебе оставил! А то у нас "это прекрасное вино" все равно "никто не ценит" .
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
на будущее помни обо мне)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Непременно! А просто горький шоколад, без перца, ты ешь?
VVarwara # 27 октября 2013 года   +5  
Чукча пишет:
Он ваще без сахара!
Точно! Он совсем горький))
asterik # 30 октября 2013 года   +3  
VVarwara пишет:
шоколад продают с острым перцем.
Еще есть малиновый чай с чили. Вообще вкуснятина. Но его почемуто раз в год перед пасхой продают.
VVarwara # 17 ноября 2013 года   +2  
Мне больше имбирный нравится. Но не весь, а определенный. Вот он острый, ужас просто))))
Skarlet # 26 октября 2013 года   +8  
извращенки!)))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +6  
ну, не всем же быть гурманами))))
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +7  
Я и с томатами, и со свёклой))) и с фасолью. И с перцем, само собой))). Мясо только редко кладу.
Skarlet # 26 октября 2013 года   +8  
какой же борщ без мяса???
natocnkakom # 26 октября 2013 года   +7  
Борщ без свёклы и фасоли - не борщ))), а мясо... это так))), по желанию.
Skarlet # 27 октября 2013 года   +6  
мясо тоже обязательно!)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +6  
Я мясо предпочитаю просто так, не люблю бульоны.
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
а, тогда да...
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
natocnkakom пишет:
Борщ без свёклы и фасоли - не борщ))
вот с фасолью ни разу не пробовала... а какую фасоль добавляешь: молодую зелёную или уже вызревшую?
natocnkakom пишет:
а мясо... это так))), по желанию.
если есть фасоль, то и без мяса можно, так как белков уже будет достаточно.
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +6  
Я вообще извращенка, потому как люблю красную фасоль в борще. А вообще, полагается белая. Естественно, вызревшая)).
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +6  
natocnkakom пишет:
люблю красную фасоль
Я её тоже люблю больше, хоть и бульон от неё не такой красивый, как от белой))) но в борще - свёкла всё сравняет))))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +6  
В принципе, да))). Хотя у нас варят борщ с белой, "ситцевой" свеклой. Правда, не я. Я люблю с красной.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
natocnkakom пишет:
с белой, "ситцевой" свеклой.
а это что ещё за овощ? кормовая что ли?
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +4  
Нет, не кормовая. Она выглядит, как обычная, тоже небольшая, но вот она не ярко-бордовая, а светлая и почти не красит бульон.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
а я люблю ярко-бордовую)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +5  
Я тоже. Ещё и тушу отдельно, чтобы цвет случайно не потеряла))).
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
отдельно, да еще и с лимоном.
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +4  
Я с томатом)))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
А я очищенную свёклу варю вместе с мясом, потом вытаскиваю её, заправляю борщ овощами, отдельно свёклу натираю на тёрке и капельку уксуса добавляю, чтоб цвет не потеряла, в самом конце варки добавляю свёклу, довожу до кипения, добавляю чеснок и тут же выключаю. Плотно закрываю крышкой и даю настояться минут 5-10))) Мясо, когда варится со свёклой приобретает свою "изюминку", да и бульон получается насыщен свёклой)))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
вот сколько хозяек - столько и рецептов))) надо и мне так попробовать.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
Меня так начила готовить кубанская казачка, у которой мы 10 лет остонавливались в Анапе))))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +5  
Я вообще лениво делаю. В кастрюле варю мясо и фасоль, потом туда картоху, а овощи - отдельно. Протушиваю лук, морковку, свёклу и помидоры, перец. Потом смешиваю и кладу капусту. Напоследок чеснок и специи. Всё варится одновременно и при применении комбайна вообще быстро. Самое долгое - картоху чистить.
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
да, комбайн наше фсе)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +4  
Аха... Супер техника!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
natocnkakom пишет:
вообще лениво делаю
natocnkakom пишет:
Протушиваю
natocnkakom пишет:
смешиваю
и это лениво))) В таком случае я более ленива)))) отвариваю мясо со свёклой, свёклу вынимаю, в бульон закладывю одновременно картошку, капусту, лук, морковь, корень сельдерея, болгарский перец, всё предварительно нашинкованое и томится на маленьком огне минут 10-15, потом забрасываю свёклу с чесноком и всё))))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +3  
У мну все просто. Беру кастрюлю - туды фасоль, мясо, чуть позже картоху и капусту. А на вторую конфорку - все овощи скопом. Усё просто, до прикола)))
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +4  
natocnkakom пишет:
на вторую конфорку - все овощи скопом.
мыть лишнюю посуду приходиться)))) я давно от обжарок отказалась)))
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +2  
Не-не-не! Это не обжарка! Это протушеные овощи. Мыть только сковородку, зато экономит половину времени)))
мамака # 27 октября 2013 года   +3  
что-то вы меня на борщ сподвигли пойду забацаю. я заправок наморозила. так что Ната права, самое тяжелое - начистить картошки
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
я не тушу... я варю, потом тру на терке и сбрызгиваю уксусом...
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
Skarlet пишет:
тру на терке и сбрызгиваю уксусом...
и я так...
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +3  
Ну дык пока варишь... В обчем, мну лентяй!
Skarlet # 27 октября 2013 года   +3  
а че там варить? закинула мясо и фасоль, и параллельно свеклу в другой кастрюле. Как фасоль начала развариваться, значит и свекла уже сварилась, все просто)))
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +3  
Ну дык я одновременно со свёклой овощи))).
Skarlet # 28 октября 2013 года   +3  
так свеклу же сырую резать долго, она же твердая..
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +4  
А хто ее режет-то??? Я ж её в комбайне тру)))
Skarlet # 28 октября 2013 года   +3  
ну да... комбайн доставать, собирать, овощи чистить, разрезать, туда кидать, тереть, потом еще и тушить... ты шо??? а потом еще и комбайн мыть...
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +5  
Ну дык а твой вариант? Свёклу помыть, сварить, почистить, помыть кастрюлю, терку, нож? У мну свёклу почистить, зафигачить в комбайн и на сковородку. Туды ж лук, морковку, томаты, перец. Экономия!
Skarlet # 28 октября 2013 года   +5  
я ни перец, ни томаты не кладу. У меня свекла держит насыщенный цвет благодаря уксусу. И тушить ничего не надо)))
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +5  
А уксус нафига? И я ненавижу тереть вареную свёклу. я ж даже в "шубу" её тереть мужа припахиваю))). Кстати, зачем комбайн собирать? Стоит себе на столике, я им каждый день пользуюсь))).
Skarlet # 28 октября 2013 года   +3  
уксус, чтобы цвет не теряла, а еще он дает приятную кислинку...
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +5  
Skarlet пишет:
свекла держит насыщенный цвет благодаря уксусу. И тушить ничего не надо)))
Согласна, я также действую)))
Skarlet # 28 октября 2013 года   +4  
а зажарки вообще не делаю, достаточно того бульона, который от мяса, куда еще туда зажарку? а вот если без мяса, тогда да, зажарка нужна.
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +5  
и я от зажарок давно отказалась...
мамака # 28 октября 2013 года   +3  
борщ я варила сегодня до рассвета. ну подняло меня сегодня в 4 утра.
так того борща варилось точно минут 30 - отваренная фасоль и подтушенная свекла-морковь-томат лежат в морозилке. достала и забросила к картошке. и всё
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +3  
А моя доча заготавливает капусту, помидоры, морковь, перец, лук - всё это закатывает в банки, так что у неё на заправку уходит тоже не более 30 минут))))
hohlova-g # 28 октября 2013 года   +3  
Давно-давно, я этот рецепт использовала приготавливая капустный салат, а однажды надо было заправить первое, а в доме не было капусты, в магазин не помню почему не пошла, бухнула эту банку в бульон и классные щи получились)))) С тех пор стали готовить эту заправку для щей, а с добавлением свёклы - для борщей)))
Skarlet # 28 октября 2013 года   +3  
блин, вы меня сподвигните, буду тоже варить седня-завтра...)))
Lira # 28 октября 2013 года   +3  
это мы уже слышали)))))
Skarlet # 28 октября 2013 года   +3  
то был не борщ)))
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +3  
Я уж лучше томат положу))), уксус не кладу в еду, разве что лимонный сок.
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
а я вообще больше люблю не фасоль, а бобы)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +5  
Я бобы люблю в одном виде - паштета.
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Ага, вещь! Но и фасоль - тоже вещь. А бобы я впервые попробовал несколько лет назад (до этого пробовал только в детстве - с грядки. И не понимал, что в них вкусного . А тут... не помню, откуда у нас они взялись - вроде, угостил кто-то. В общем, оказалось - жутко вкусная вещь!
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +3  
Паштет - вабче мечта. Варишь, протираешь с зажарочкой - мечта. Кто не знает, фиг от мяса отличит)))
Skarlet # 27 октября 2013 года   +3  
ага, и с гусиным жиром...)))
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +4  
Ну дык ты ваще!!!
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Я от мяса отличу . Мясо - это когда кусок мяса!
natocnkakom # 28 октября 2013 года   +4  
А паштет тебе не мясо?
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
А борщ то зажааааали))))) Обещали 2 рецепта, и не одного не написали! жадины)))))))))
Skarlet # 27 октября 2013 года   +5  
это ты кому?
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
Лене и Татке)))) они обещааааали)))
natocnkakom # 27 октября 2013 года   +5  
Вот-вот!
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
фух, а то я уже запаниковала... вроде ничо не обещала)))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
уклоняешься?! так и запишем)))
Skarlet # 27 октября 2013 года   +4  
ага, я уклонистка!)))))
Лариса59 # 26 октября 2013 года   +3  
Спасибо за отличный рецепт!
Баранину любим и едим часто. Обычно покупаем ногу и разделываем так: мякоть - на манты и плов, костяшки - на шурпу и лагман.
Lira # 26 октября 2013 года   +2  
На здоровье!
Спасибо что заглянули)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
Блюдо произвело фурор, а оценка не очень высокая может кто-то так наглотавшись слюней, забыл плюсануть
Lira # 26 октября 2013 года   +3  
Галя, плюсики - это мелочи. Самое главное что рецепт понравился и многие уже приготовили.
Ведь это здорово - делиться рецептами и видеть что они пригодились)))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
lira пишет:
плюсики - это мелочи.
в простых рецептах - да! А это конкурсный, хочется продвинуть его
VVarwara # 26 октября 2013 года   +4  
Меня тоже удивило))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
Вот и стоим мы удивлённые
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +4  
Я тоже обратила внимание и удивилась....
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
толпа удивлённых множится))))
tatyana-i # 26 октября 2013 года   +4  
мамака # 26 октября 2013 года   +4  
зато 4 избранных
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
А избранное что-то даёт? Я в избранные уже давно не добавляю рецепты, так как поняла, что мне легче в тетрадочку их заносить... а ведь многое забрала в тетрадочку)))
lileawait # 26 октября 2013 года   +5  
hohlova-g пишет:
может кто-то так наглотавшись слюней, забыл плюсануть
Щас вообще минус влеплю - вчера баранину купила, сегодня на ночь натрескалась))))))))))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +5  
lileawait пишет:
сегодня на ночь натрескалась))))
и всю ночь с цыганями во сне танцевала))))))
lileawait # 26 октября 2013 года   +5  
Ага, вот теперь и боюсь засыпать, вдруг всем табором нагрянут ! ))))
hohlova-g # 26 октября 2013 года   +4  
потанцуешь с ними и каллории потеряешь)))))))))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Вот точно, зайдешь на ночь в рецепты... и бегом к холодильнику))) никакой диеты))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
lira пишет:
никакой диеты))
а оно тебе надо?)))))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
увы... надо пяток кило скинуть, коленки болят, тяжело им мою тушку носить(((((
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
только коленкам тяжело?)))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
ну... вроде только им. но по лестницам спускаться-подниматься тяжеловато.
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
А это уже не от котлет, а от лет )))))))))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
ну да, куда деваться, и это тоже)))))))
Чукча # 27 октября 2013 года   +3  
В метро ездить приходится? Если да, то могу поделиться советом моего тренера (проверено на себе, действует стопроцентно! А у меня на ногах четвертая часть мышц удалена). На эскалаторе не СТОЯТЬ, а идти по нему ВВЕРХ. Каждый день. Не надо быстро. Спокойненько. Просто регулярно и снизу до самого конца. И дышать ровно. Результаты появятся через полтора-два месяца. На крайняк - через полгода. Лестницы больше не будут проблемой!
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
Спасибо за совет! попробую!
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Да я сам офигел, когда сработало! Оказывается, эскалатор - это не то что просто лестница. Там имеет значение и то, что ступеньки круче, и то, что он сам при этом вверх едет... как-то это с распределением тяжести связано. Я-то не физик, не соображаю как и почему, но мне главное - что сработало!
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
проблема в том, что я не часто на метро катаюсь, 2-3 раза в неделю. в этом случае рецепт сработает?
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Не знаю. Я каждый день ездил - туда и обратно. Но если даже 2-3 раза... попробовать-то можно! Вот заодно и узнаем - помогает в таком случае или нет . Я все именно так и выясняю .
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
ну тогда буду проводить эксперимент))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
Пусть эксперимент будет удачным!))))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Спасибо!)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
Удачи! От всей души!
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Спасибо, Василий! я верю что обязательно поможет!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
lira пишет:
я верю
уже 90% успеха!
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
это да! я еще когда муж тяжело болел это поняла. лапки складывать нельзя, нужно бороться и верить в лучшее!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
lira пишет:
лапки складывать нельзя
Наш человек)))))))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
а то)))))
Чукча # 26 октября 2013 года   +5  
Обожаю баранину! А фотки-то какие - прямо аж слышно, как он фырчит в кастрюльке и запах чувствуется... . За фотки - отдельный респект! Профессиональная реклама ресторанов отдыхает! одно дело - сделать КРАСИВОЕ фото, что вот чтобы оно было ВКУСНЫМ - это ваще искусство!
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
Спасибо Василий, я только учусь фотографировать, поэтому похвала вдвойне приятна!
Чукча # 27 октября 2013 года   +3  
Ни фига себе! Я уже несколько лет учусь, а до сих пор так классно не получается! .
Lira # 27 октября 2013 года   +3  
видимо мне повезло честно говоря - это мои первые приличные фотографии. ну и в МК по валянию тоже ничего получились. Это меня Наточка с Варварой консультировали)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +5  
А я валять даже не пытаюсь... у меня так хорошо получается валять дурака, что ничего другое так хорошо валять не получится!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
зато у Вас остальное рукоделие отлично получается. а качественно валять дурака - это тоже талант нужен)))
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +5  
lira пишет:
качественно валять дурака - это тоже талант нужен)))
У Васеньки талантов куча)))) такой правда при мне не проявлял, но думаю, что при желании он запросто может "включить дурака" и это будет органично ))))
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
Не спорю! Талантливый человек талантлив во всем)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
hohlova-g пишет:
такой правда при мне не проявлял

Здрасьте! А чем я тут на форуме ваще постоянно занимаюсь?
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
Я не про форум, а про общение в жизни))))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
А в жизни... там просто некогда было! Мы ведь все время пили и ели! Количество и качество твоего угощения не оставляет времени ни для чего другого, кроме процесса поглощения!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
Чукча пишет:
все время пили и ели!
а ещё и песни под гитару были)))) и прогулка по парку с заходом в Феодоровский Собор)))
Чукча # 27 октября 2013 года   +4  
Да... но мне больше всего вкусная жрачка в душу запала! Парк-то я и раньше видел, а вот такая вкуснища... это что-то!
hohlova-g # 27 октября 2013 года   +4  
А я от твоих песен в восторге))))
жанет # 27 октября 2013 года   +5  
В моей семье тоже любят баранину. Часто готовим плов, а делает это сын
Спасибо за отличный рецепт! Буду пользоваться!
Lira # 27 октября 2013 года   +5  
Спасибо, Нелли, готовь на здоровье!!! Надеюсь понравится
жанет # 27 октября 2013 года   +4  
Конечно, понравится, Ирочка! Только Я не Нелли, я Люба ))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Ой, Любаша, простите пожалуйста. Про Смеяну вспомнила и накосячила. Простите!!!
жанет # 27 октября 2013 года   +4  
Да, всё нормально, я так и подумала, что со Смеяной перепутали!)))
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
У вас аватарки немного похожи))) такие романтические барышни на них))
Лакшми # 27 октября 2013 года   +5  
Очень аппетитный суп, ну очень захотелось, хоть и ночь за окном...
Lira # 27 октября 2013 года   +4  
Ну так завтра будет новый день)))
kini # 28 октября 2013 года   +4  
Ирин) Прямо отчитаться захотелось - суп приготовлен и с удовольствием сьеден
Обоими) И от Сергея отдельное спасибо!)
Я на говядине делала - ее итак много оказалось, вкусно очень! Похоже и правда восточное блюдо - я как-то ела нечто "интонационно" похожее в восточном кафе.
А вот кумина (КАК?!?!) у меня вдруг не оказалось. Сама в шоке если учесть что очень его люблю)))
А так особенно понравилась послойность в готовке (вроде это и суп и слои) и какое-то "горшочек вари" ощущение)))
Lira # 28 октября 2013 года   +3  
Ну ты же знаешь что я плохого не посоветую))) А можно такое и в горшочке приготовить, в духовке.
kini # 28 октября 2013 года   +4  
Это точно! А духовки я пока побаиваюсь - как-то она туго работает, а горшочки есть)
Lira # 28 октября 2013 года   +3  
Ничего, научишься!)))
kini # 30 октября 2013 года   +3  
кстати тебе и от Маши спасибо она сегодня три тарелки сьела, и у папы и вчера тоже))) впрочем супа больше и нет уже)))) надо бы повторить))
Elektra_LR # 29 октября 2013 года   +6  
О! ...Как я сюда попала???!)))))

только поддержать! ))) Гаааляяя, привет!)
Lira # 29 октября 2013 года   +3  
невкусно, да?((( я старалась.
Elektra_LR # 29 октября 2013 года   +5  
Да ты что??? Конечно вкуууснооооо!!!

Еле мужа от ноута прогнала! Он фанат баранов (странно, да?))) ) в любом виде!))))
*шепотом*
Готовить же теперь придется!))))
Lira # 29 октября 2013 года   +4  
Уф... успокоила!
Готовь из других представителей фауны (из тельцов, например). Оно тоже вкусно получится)))
Главное просто.
Elektra_LR # 29 октября 2013 года   +5  
...Сделаю - отчетаюсь!)))
Спасибо за рецепт!
Lira # 29 октября 2013 года   +4  
Да не за что)) но отчитаться не забудь))
Elektra_LR # 29 октября 2013 года   +5  
...по-нашему... по - буХхалтерски!)))
Lira # 29 октября 2013 года   +4  
естессно...)))
Elektra_LR # 17 ноября 2013 года   +4  
Отчитываюсь!)))

ВКУСНЯТИНА! СПАСИБИЩЕ!!!
Только для нас нарезка картошки крупновато оказалась.) Я что-то решила - разварится почти в пюре, а она не захотела.)))

Lira # 17 ноября 2013 года   +3  
На здоровье!
И фото такое аппетитное!))
Elektra_LR # 17 ноября 2013 года   +4  
А кто научил-то?))) Спасибо!
Skarlet # 17 ноября 2013 года   +4  
я тоже уже делала. Подтверждаю - вкусно!!!
мамака # 18 ноября 2013 года   +5  
кстати, я в субботу тоже делала, но со свининой.
Ириша, твой рецептик плотненько так пришелся)))
Lira # 18 ноября 2013 года   +4  
а я с говядиной в выходные делала))) свинина на очереди))
hohlova-g # 29 октября 2013 года   +5  
Elektra_LR пишет:
Гаааляяя, привет!)
Не жалеешь, что я тебя сюда спровадила)))))
Elektra_LR # 29 октября 2013 года   +5  
Неее!!!
Борщ доели. Завтра сварганю!)))
hohlova-g # 29 октября 2013 года   +4  
Приятного аппетита)))
Руслёна # 31 октября 2013 года   +3  
Я тут как-то попробовала бишпармак сделать, а получилось что-то вроде этого супчика!)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.