Овсяный пирог

Я не любила овсянку до тех пор, пока не познакомилась с этим пирогом.


Для пирога я покупаю клубнику в сиропе. Можно использовать свежую или замороженную клубнику, а также клубничное варенье.

Если вы используете замороженную клубнику, то ее необходимо разморозить, залить сладким сиропом (кленовым, шоколадным и т.п.) и оставить минут на 30, а иначе она будет безвкусная.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан
Маргарин (сливочное масло) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарный песок - 4 столовые ложки
Сметана 20% – 1/3 стакана
Клубника -150 г

Ингредиенты на 4 порции.

Для начала нам нужно растопить масло/маргарин.

Есть несколько способов:

1. Нарезать масло/маргарин на кусочки и томить на сковороде на медленном огне минут 10-15.

2. Поставить в микроволновую печь масло /маргарин секунд на 20, лучше закрыть крышкой от брызг.

3. Водяная баня. Порезать масло/маргарин на кусочки. Поставить кастрюлю или другую емкость с водой на плиту. В керамическую или железную глубокую тарелку положить кусочки и поставить в кастрюлю. Воды должно быть немного, чтобы она не попадала в тарелку. Включить плиту. Когда вода закипит, масло/маргарин начнут таять.

Приступаем к процессу приготовления.


Овсяную крупу вилкой/венчиком смешать с растопленным маргарином.

Яйцо вилкой/венчиком смешать с сахаром.

Все перемешать и выложить тесто в форму на бумагу для жарки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Я использую форму ф15 см.

Если у вас форма больше, то лучше количество ингредиентов увеличить в 2 раза, соответственно будет больше порций.

Корж сверху покрыть сметаной и выложить клубнику.



Приятного аппетита!

Пирог можно есть горячим, но остывший вкуснее, он более сочный.