"Яблочный штрудель"из слоеного теста

Как мы знаем наступающий символ года,год Лошади.Лошадка очень большая сладкоежка,и на новогоднем столе должно присутствовать много фруктов и выпечки.Вот я и решила что на моем новогоднем столе обязательно будет яблочный штрудель.

Ингредиенты:

( С расчетом на 2 листа)

2 листа слоеного бездрожжевого теста;
3 кислых яблока;
100 г кедровых орешков;
150 г изюма (желательно чтобы был крупный);
100 г панировочных сухарей;
200 г сахара (коричневый+белый);
1 яйцо (для смазки теста);
1ст. ложка лимонного сока;
корица по вкусу.










Приготовление:

Изюм промыть и замочить в теплой воде минут на 10, после просушить.

Яблочки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Посыпать сахаром, корицей и перемешать.



Тесто раскатать (желательно раскатывать только в одну сторону). Посыпать панировочными сухарями.


Затем посыпать кедровыми орешками.


Выложить изюм.


И яблоки.


Тесто свернуть и обмазать яйцом.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Штрудель положить в противень застеленный пергаментом швом вниз. Выпекать 30-35 минут. В процессе пару раз смазать яйцом.


Достаем штрудель и даем ему немного остыть.


При подаче посыпать сахарной пудрой и полить сливочным кремом или взбитыми сливками.


Приятного аппетита!