Салат "Лошадка"

Вот такой салатик приготовила на этот Новый год.

Салат с рисом и консервированной кукурузой.

Рыба консервированная в масле (сардина, лосось, сайра, тунец, печень трески) - 1 банка (240 г);
Рис отварной - 100 г;
Морковь отварная - 1 штука;
Картофель отварной - 2 штуки;
Лук репчатый - 1 штука;
Помидоры - 2 штуки;
Кукуруза консервированная - 200 г;
Соль - по вкусу;
Майонез;
Зелень;



1. Рис отварить и дать стечь воде.
2. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
3. Открыть баночку консервированной рыбы. Размять рыбу вместе с маслом вилкой.
4. Помидоры помыть и нарезать соломкой.
5. Все соединить. Посолить. Заправить салат майонезом. Перемешать.


6. Выкладываем салат, формируя голову лошади.
7. Слой моркови натертой на мелкой терке.
8. Украсить.