Что приготовить детям на Новый год

Никто так не радуется приближению зимних месяцев, как дети. Сугробы, снежинки, сказочные узоры на окнах, вкуснейшие сосульки, катание на санках и коньках, снеговики и ледяные замки с горками, а главное - самый волшебный и обещающий встречу с чудом праздник - Новый год. Время, когда весь город становится светящимся и красочным дворцом из детских книг - гирлянды и ёлки в сверкающих шарах, Дед Мороз, Снегурочка и другие герои сказок, разгуливающие повсюду, множество долгожданных подарков, разнообразные десерты. Время, когда сбываются мечты!



Помочь детям как можно дольше оставаться в этой сказке и не терять с годами магического ощущения приближения Нового года - дело несложное и важное. Среди прочего, стоит уделить отдельное внимание блюдам для детского новогоднего стола.

При составлении детского меню на Новый год, можно немного отвлечься от книг о здоровой пище и пренебречь повседневными правилами о том, что полезно и что вредно. Ведь и "взрослое застолье" не имеет ничего общего с представлениями о правильном питании, однако по праву считается лучшим ужином года.

Во-первых, надо составить список ингредиентов из продуктов, которые именно ваши дети всегда едят с радостью, и, добавив от себя немного "полезных", решить - какие блюда можно из этого приготовить.



Во-вторых, придумать тематику оформления стола в общем и целом или найти оригинальное решение по декорированию каждого конкретного блюда.
Например, из обычных молочных сосисок и спагетти можно сделать множество причудливых динозавриков. Достаточно продеть макаронины в сосиску в нужных местах, а затем отварить. Другие макаронные изделия - цветные ракушки, бантики и трубочки также дают простор для фантазии. Их можно нафаршировать мясными, сырными или овощными начинками и запечь в духовке, после чего выложить на блюдо рисунком-мозаикой.

Даже стандартный крабовый салат, нестандартно нарезанный и выложенный в форме любого мультипликационного "морского гада", будет встречен и съеден на ура.

Картофельное пюре или отваренный в мундире картофель - это почти пластилин для лепки любой нужной фигуры - снеговика, божьей коровки, украшенной красными икринками, елочных игрушек, конфет и т.д. К тому же, картофель легко окрасить в любой нужный цвет с помощью овощных и ягодных соков.

Отварные овощи - картофель, свекла, морковь, нарезанные кубиками разной величины, с помощью шпажек для канапе и бусинок зеленого гороха и сладкой кукурузы станут конструктором для создания сказочных героев.

С десертом еще проще - мороженое! Достаточно купить по банке ванильного, шоколадного и клубничного или любого другого цветного; выложить в вазочки слоями или шариками; декорировать орехами, ягодами, кусочками фруктов, вареньем, сиропами, сгущенкой и шоколадом (тертым или жидким).



Фото: tan4ikk/Rusmediabank.ru; Jacek Nowak/Rusmediabank.ru; TERESA KASPRZYCKA/Rusmediabank.ru