Салат "Обезьяна"

Ну как хозяюшки придумали, как Новогодний стол украсить? У нас впереди год Красной Обезьяны. И каждой из нас хочется как-то это подчеркнуть и задобрить повелительницу года.
На каждый праздник мы готовим много разных салатов. Предлагаю вам приготовить вот такой веселый салат в виде Обезьяны - символического животного 2016 года.
Мой любимый салат оливье, поэтому я взяла его за основу. Думаю, что у многих на столах в праздничные дни есть такой салат. Это будет интересно, оригинально, ваши гости будут в восторге.
Для салата оливье мне понадобится:


- 4 отваренные картофелины,
- 5 отваренных яиц,
- 3 вареных моркови,
- 2 маринованных огурца,
- банка зеленого горошка,
- 150 гр докторской колбасы,
- маслины,
- майонез.
Пошаговый рецепт:
1. Нарезаем картофель, колбасу, белки, огурцы. Желтки оставляем для украшения.
2. Добавляем одну морковь, горошек и перемешиваем.
3. По вкусу добавляем майонез и соль.

4. Выкладываем салат в плоскую тарелку и формируем контур головы обезьянки.


5. Оставшуюся морковь трем на мелкой терке и выкладываем ей верхнюю часть головы.


6. Тертыми желтками аккуратно обсыпаем уши и мордочку.


7. Нарезаем маслины пополам и выкладываем глазки, затем украшаем полосками маслин контуры мордочки.
Работа закончена, получается вот такая веселая и улыбчивая обезьяна. Я очень люблю простые всеми любимые салаты украшать, и стол будет ярким и интересным.

С Наступающим вас праздником!