Новогодние наггетсы

Рецепт куриных наггетсов без масла, без панировки, без лишних жиров и крахмала, без искусственных консервантов возник в те стародавние времена, когда у меня уже была своя квартира, проживала я отдельно от родителей, а своей семьи ещё не было. В зимние каникулы ко мне очень любил наведываться со своими друзьями мой крёстный сын. С ним у меня всегда были дружеские отношения, поэтому, если кто-то читал рассказ «Футболки», помнит, что крёстный сын главной героини играет в её жизни очень важную роль.
Ребята приходили всегда с подарками и угощениями. Конечно, подростки очень увлекались фаст-фудом, приносили с собой куриные наггетсы. Не буду кривить душой, они были очень вкусные, но при одной мысли, сколько там канцерогенов, мне становилось, мягко говоря, нехорошо. Поэтому я решила научиться готовить наггетсы сама.
Требуется минимум продуктов:
600 грамм куриного филе (можно варёного, можно сырого, какое есть)
2 яйца
150 гр твёрдого сыра
2 картофелины среднего размера (можно варёные, можно сырые, можно без неё)
2 столовых ложки муки
Соль, перец по вкусу (я обычно не добавляю)



Смешиваем натёртые на тёрке сыр и картофель, яйца, муку, специи.


В блендере до консистенции фарша доводим куриное филе.
Все ингредиенты смешиваем.


Выкладываем получившуюся смесь в формочки. У меня силиконовые.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Можно есть со сметаной или каким-то соусом (на ваш вкус).
Вот такие новогодние наггетсы.



Приятного аппетита!