Печенье с геркулесом и шоколадом

Если Вы любите печенье, то вероятно этот рецепт поможет разнообразить ваш рацион. Как и все рецепты, которые я предлагаю, не хлопотен в приготовлении.

[/img]

Берем стакан муки
[/img]

высыпаем муку в миску, добавляем 1/2 ч ложки соды
[/img]

и 1/3 ч ложки соли
[/img]

перемешиваем муку с содой и солью.

100-150 гр сливочного масла
[/img]

смешиваем с мукой
[/img]

[/img]

смешать изюм (количество по желанию, от горстки до стакана) со стаканом овсянки. При желании можно овсянку предварительно измельчить блендером в муку. Мне было лениво, поэтому мой геркулес целый.

[/img]

порубить ножом на не крупные кусочки шоколадку
[/img]

В другой миске:

взбить в пену 2 яйца и 2/3 стакана сахара
[/img]

[/img]

соединить овсянку с мукой, после этого добавить их в пену из яиц с сахаром и добавить шоколад
[/img]

все перемешать
[/img]

тесто минут на 15-20 поставить в холодильник, тем временем прогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тесто ложкой на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Между печеньками оставлять расстояние, при выпекании они увеличиваются в объеме.

[/img]

Выпекать 7-10 минут. Пока печеньки не станут румянными.
[/img]

Выключить духовку, открыть дверцу и подождать пока печеньки остынут. После чего переложить на блюдо, и приятного аппетита.
[/img]

Буду рада, если кому рецепт окажется полезным.