Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.
Хочу зарегистрироваться Рубрики статей: |
Булочки "к чаю" из слоеного теста.
Так уж получтлось, что занесло моего сына в Питер. И там он попал в кафе Буше, и испробовал вензель с малиной.. и очеННо он еще понравился....
и давай мне картинки этой чудо выпечки кидать по инету. В Питере бывать мне пока не посчатливилось, поэтому посмотрела я на фотки, и решила тоже булочек испечь. Не вензель хваленный конечно, но тоже (на мой вкус) очень не плохо. С тестом решила не заморачиваться, купила готовое. Слоеное, бездрожевое - 730 гр. Поделила тесто на две части. Одну половину на булочки с сыром, это мы уже неоднократно делали, и вкус моим семейством любим. Тесто раскатать в тонкий пласт. ![]() Посыпать тертым сыром. ![]() Скрутить в рулет. ![]() Порезать на кусочки примерно по 2 см. ![]() Снизу залетить в пучок. ![]() Положить на противень с пергаметной бумагой. ![]() Сладкие булочки немножко хлопотнее: Сначала нужно сварить заварной крем. Это делается так: 2 желтка смешать с 0,5 стакана сахарной пудры, потом в эту массу влить 0,5 стакана теплого молока, если крема нужно больше, то можно больше молока. Когда все хорошо смешано поставить на огонь, и варить на медленном огне, все время тщательно помешивая пока не загустеет. Когда загустеет, снять с огня и пусть остывает. ![]() ![]() ![]() Далее: Тесто раскатать в пласт. Нарезать полосками шириной по 2 см. ![]() Брать по две полоски и между собой их скручиват в жгут. ![]() Жгут закрутить в улитку. ![]() Положить на противень с пергаментом (я под каждую булочку положила дополнительно листик пергамента, с тем чтобы крем не растекался) Сверху полить заварным кремом. ![]() Отправить в нагретую духовку примерно до 200 гр на 30 минут. После чего духовку отключить, а выпечку еще 15 минут не вытаскивать. (но это у меня так, вообще нужно определить время +/- по своей духовке) Переложить на тарелочки сырные булочки: ![]() На сладкие булочки сверху положить ягоды. У меня это вишенки, и варенье из крыжовника с апельсинами (рецепт которого есть у меня в статьях). ![]() И, приятного аппетита! Рейтинг: +38
Вставить в блог
| Отправить ссылку другу
Как это будет выглядеть? ![]() Булочки "к чаю" из слоеного теста. кулинария, булочки, слоеное тесто
Так уж получтлось, что занесло моего сына в Питер. И там он попал в кафе Буше, и испробовал вензель с малиной.. и очеННо он еще понравился.... Отправить другуСсылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте. Статьи на эту тему:Слойки с тыквойКуриные окорока в слоеном тесте Когда сельдерей стал уютным Баклажаны сладкие Мамины пирожные на бретонский манер Последние читатели: |
||||
© 2008-2025, myJulia.ru, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJulia.ru/
Руководитель проекта: Джанетта Каменецкая aka Skarlet — info@myjulia.ru Директор по спецпроектам: Марина Тумовская По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов — design@ivlim.ru Реклама на сайте - info@mediafort.ru ![]() |
Комментарии:
И, БОже мой, как я люблю Питер!
просто булочки я люблю)))
сырные то он точно любит))))
купить слоёное тесто и не заморачиваться с его приготовлением. А прежде ведь сама тесто слоила. Морока страшная!
Сама знаешь наверняка. я тоже часто использую это тесто для разных финтифлюшек. булочки нужно попробовать такие испечь.
Особенно с сыром мои любят. Я, кстати, пирог делаю с сыром обычно четырёхслойный. Тоже вкусно. Спасибо, Маришка.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135821
Может это когда и случится)
вот когда таки попаду в Питер, приглашу в компанию есть вензели ))))
и не только третьего, а всех желающих.
откуда знаешь?
чёт прямо как второй сорт, женщина и пожелать то правильно не может и не умеет...
Если сказать корректнее, то желания делятся на две основные категории - стремление и пожелание. Стремление - это когда человек действительно чего-то активно хочет, то есть стремится к этому всей душой, подключая волю. В этом случае он автоматически действует так, что приближается к желаемой цели. А пожелание - это мечтание, размышление на тему "ах, как хорошо было бы, если...". Но ни малейшего движения в направлении желаемого не наблюдается. Нет, я не собираюсь разводить демагогию на тему "вставай, иди и делай, дерзай и добивайся!" Попробую пояснить на примере.
Допустим, хочет человек купить дом. В чем выражается его желание, если это стремление? В том, что он а) ВЕРИТ в то, что купить дом для него ВОЗМОЖНО, б) собирает информацию о возможных вариантах достижения цели - интересуется ценами, обдумывает варианты изыскания необходимой суммы (заработать на выгодном деле, накопить, взять кредит, что-нибудь продать и т.д.), в) планирует свою жизнь с учетом грядущей покупки дома. В общем, не обязательно человек несется в заданном направлении, сметая все на своем пути, просто все, что он делает - он делает С УЧЕТОМ поставленной цели.
Если же его желание - пожелание, он просто сидит и мечтает о том, как было бы неплохо иметь дом, но действовать продолжает при этом так, как если бы никогда в жизни не собирался его покупать: глядя на объявления о продаже, не интересуется ценой и условиями. Просто смотрит на картинку и думает: "Ах, как бы тут хорошо жить!", тратит деньги на новую мебель или ремонт в съемной квартире, в которой живет на данный момент и т.д. И прежде всего НЕ ВЕРИТ в реальную возможность покупки дома. Он просто мечтает об этом, как о чуде, которое "а вдруг с неба упадет на голову?"
Самое смешное, что чудеса с неба на голову иногда сваливаются. Но преимущественно тем, кто хотя бы шаг сделал в заявленном направлении. Тут ведь какое дело... это ошибка думать, что человек либо "идет к своей цели", либо "сидит на месте". Человек В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ идет, только он идет либо к цели, либо от нее. Когда человек не верит в возможность достижения цели, он уходит от нее в другую сторону.
Не раз убеждался, что даже множество слабых пожеланий на уровне "я не против, чтобы так было" в пятидесяти процентах случаев осуществляются, если просто НЕ ОТКАЗЫВАТЬСЯ от предлагаемых шансов. Жизнь похожа на сеть дорог со множеством развилок. На каждой развилке предоставляется выбор, каждый выбор - это шанс сместиться в направлении какой-либо цели. Так вот во что мы верим, к чему стремимся, в ту сторону и смещаемся. Быстрее или медленнее - но именно в ту. Не кто-то нас туда тащит или пинает, мы сами приходим туда, куда на самом деле стремимся.
А вот
Включаем логику: я НЕ ГОВОРИЛ "в отличие от мужчины"
вот как бы ещё знать. что этот выбор именно тот, правильный.
откуда?
ну вот...
Не могут ответить на этот вопрос. Источник информации сверхсекретный
Да, мужчины чаще путают конечную цель с промежуточной. Упираются в средства, забывая, ради чего все затевалось
что то подозрительно......
но ведь смелость города берёт? или как там, кто не рискует..ну дальше знаешь.
Лежит под деревом девушка, семечки щелкает. Идет мимо ковбой. И думает: как бы обратить на себя ее внимание? Как бы произвести на нее такое впечатление, чтобы потом удалось уговорить ее пойти со мной на сеновал и заняться любовью? Сел на лошадь, проехал мимо нее - не смотрит. Тогда он лошади заплел гриву в косички, украсил цветами и снова проехал. Не смотрит. Тогда он выкрасил лошадь в зеленый цвет. Не помогло. Тут он всю лошадь разрисовал в цветочек, перья к хвосту привязал, ракушками увешал, как индейскую принцессу... И туда-сюда катается. Девушка наконец отрывается от семечек:
- Послушай, Джо! Че это ты туда-сюда мотаешься? Давай лучше пойдем с тобой на сеновал, а?
- Да ну тебя с твоим сеновалом, - обижается Джо. - Ты лучше посмотри, КАКАЯ ЛОШАДЬ!
пирожки с различной начинкой.
Правда, сегодня ничего не вышло... мне популярно объяснили, что прежде чем покупать новые пирожные, надо сначала съесть те, что в холодильнике... и те слоеные булочки, которые хотя и без малины, но зато домашние
кто то там почти каждый день после работы, кто-то рядом живет...
А спать после кофе - я легко...
аппетитно же смотрится...
Да нет, булочка действительно качественная. И свежая малина зимой - это, конечно, круто. Особенно для тех, кто фанат малины. Я бы предпочел ананас или киви... но суть не в том. Просто хочу сказать: у кого нет возможности это попробовать - пусть не сильно расстраиваются! Ничего такого запредельного в этом вензеле нет. Обыкновенная слойка с ягодами. Все равно это - не пирожное, и все равно домашняя выпечка вкуснее!
даже не стала малину сверху класть было лень размораживать ) и со сладким кремом вишня и крыжовник с апельсинкой, т е с кислинкой, на мой вкус, тоже хорошо)
ну и конечно дома булочка не такая красивая, но очень надеюсь, что по вкусу совсем не хуже.
"Хотите посидеть с самыми близкими людьми в уютной обстановке, чувствуя себя свободно? Съесть ужин, приготовленный специально для вас? И при этом слушать хорошую музыку, вести приятную беседу? Тогда... оставайтесь дома и слушайте наше радио!"
вот смешно так смешно))))))))))) как представлю))
Не спорю, в кафе тоже посидеть бывает неплохо - но это как заменитель дома. Когда нет другого выхода. Конечно, лучше поесть в кафе, чем лопать пирожок на улице. Особенно зимой. Но СПЕЦИАЛЬНО выходить из дома, чтобы пойти в кафе?
да я не против дома всё это поесть., ещё как ЗААА! Ну вот любитель я потусить)
так я не из за дефицита..
В оригинале "Розочка с яблоком". У меня не совсем, но что-то всё-таки похожее)
Катя, а чего тесто не подрумянилось?
Как раз выходные впереди есть время ))))
Оставить свой комментарий