Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.
Хочу зарегистрироваться Рубрики статей: |
Булочки "к чаю" из слоеного теста.
Так уж получтлось, что занесло моего сына в Питер. И там он попал в кафе Буше, и испробовал вензель с малиной.. и очеННо он еще понравился....
и давай мне картинки этой чудо выпечки кидать по инету. В Питере бывать мне пока не посчатливилось, поэтому посмотрела я на фотки, и решила тоже булочек испечь. Не вензель хваленный конечно, но тоже (на мой вкус) очень не плохо. С тестом решила не заморачиваться, купила готовое. Слоеное, бездрожевое - 730 гр. Поделила тесто на две части. Одну половину на булочки с сыром, это мы уже неоднократно делали, и вкус моим семейством любим. Тесто раскатать в тонкий пласт. [/img] Посыпать тертым сыром. [/img] Скрутить в рулет. [/img] Порезать на кусочки примерно по 2 см. [/img] Снизу залетить в пучок. [/img] Положить на противень с пергаметной бумагой. [/img] Сладкие булочки немножко хлопотнее: Сначала нужно сварить заварной крем. Это делается так: 2 желтка смешать с 0,5 стакана сахарной пудры, потом в эту массу влить 0,5 стакана теплого молока, если крема нужно больше, то можно больше молока. Когда все хорошо смешано поставить на огонь, и варить на медленном огне, все время тщательно помешивая пока не загустеет. Когда загустеет, снять с огня и пусть остывает. [/img] [/img] [/img] Далее: Тесто раскатать в пласт. Нарезать полосками шириной по 2 см. [/img] Брать по две полоски и между собой их скручиват в жгут. [/img] Жгут закрутить в улитку. [/img] Положить на противень с пергаментом (я под каждую булочку положила дополнительно листик пергамента, с тем чтобы крем не растекался) Сверху полить заварным кремом. [/img] Отправить в нагретую духовку примерно до 200 гр на 30 минут. После чего духовку отключить, а выпечку еще 15 минут не вытаскивать. (но это у меня так, вообще нужно определить время +/- по своей духовке) Переложить на тарелочки сырные булочки: [/img] На сладкие булочки сверху положить ягоды. У меня это вишенки, и варенье из крыжовника с апельсинами (рецепт которого есть у меня в статьях). [/img] И, приятного аппетита! Рейтинг: +38
Вставить в блог
| Отправить ссылку другу
Как это будет выглядеть? Булочки "к чаю" из слоеного теста. кулинария, булочки, слоеное тесто
Так уж получтлось, что занесло моего сына в Питер. И там он попал в кафе Буше, и испробовал вензель с малиной.. и очеННо он еще понравился.... Отправить другуСсылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте. Статьи на эту тему:Слойки с тыквойКуриные окорока в слоеном тесте Когда сельдерей стал уютным Баклажаны сладкие Мамины пирожные на бретонский манер Последние читатели: |
||||
© 2008-2024, myJulia.ru, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJulia.ru/
Руководитель проекта: Джанетта Каменецкая aka Skarlet — info@myjulia.ru Директор по спецпроектам: Марина Тумовская По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов — design@ivlim.ru Реклама на сайте - info@mediafort.ru |
Комментарии:
И, БОже мой, как я люблю Питер!
просто булочки я люблю)))
сырные то он точно любит))))
купить слоёное тесто и не заморачиваться с его приготовлением. А прежде ведь сама тесто слоила. Морока страшная!
Сама знаешь наверняка. я тоже часто использую это тесто для разных финтифлюшек. булочки нужно попробовать такие испечь.
Особенно с сыром мои любят. Я, кстати, пирог делаю с сыром обычно четырёхслойный. Тоже вкусно. Спасибо, Маришка.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135821
Может это когда и случится)
вот когда таки попаду в Питер, приглашу в компанию есть вензели ))))
и не только третьего, а всех желающих.
откуда знаешь?
чёт прямо как второй сорт, женщина и пожелать то правильно не может и не умеет...
Если сказать корректнее, то желания делятся на две основные категории - стремление и пожелание. Стремление - это когда человек действительно чего-то активно хочет, то есть стремится к этому всей душой, подключая волю. В этом случае он автоматически действует так, что приближается к желаемой цели. А пожелание - это мечтание, размышление на тему "ах, как хорошо было бы, если...". Но ни малейшего движения в направлении желаемого не наблюдается. Нет, я не собираюсь разводить демагогию на тему "вставай, иди и делай, дерзай и добивайся!" Попробую пояснить на примере.
Допустим, хочет человек купить дом. В чем выражается его желание, если это стремление? В том, что он а) ВЕРИТ в то, что купить дом для него ВОЗМОЖНО, б) собирает информацию о возможных вариантах достижения цели - интересуется ценами, обдумывает варианты изыскания необходимой суммы (заработать на выгодном деле, накопить, взять кредит, что-нибудь продать и т.д.), в) планирует свою жизнь с учетом грядущей покупки дома. В общем, не обязательно человек несется в заданном направлении, сметая все на своем пути, просто все, что он делает - он делает С УЧЕТОМ поставленной цели.
Если же его желание - пожелание, он просто сидит и мечтает о том, как было бы неплохо иметь дом, но действовать продолжает при этом так, как если бы никогда в жизни не собирался его покупать: глядя на объявления о продаже, не интересуется ценой и условиями. Просто смотрит на картинку и думает: "Ах, как бы тут хорошо жить!", тратит деньги на новую мебель или ремонт в съемной квартире, в которой живет на данный момент и т.д. И прежде всего НЕ ВЕРИТ в реальную возможность покупки дома. Он просто мечтает об этом, как о чуде, которое "а вдруг с неба упадет на голову?"
Самое смешное, что чудеса с неба на голову иногда сваливаются. Но преимущественно тем, кто хотя бы шаг сделал в заявленном направлении. Тут ведь какое дело... это ошибка думать, что человек либо "идет к своей цели", либо "сидит на месте". Человек В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ идет, только он идет либо к цели, либо от нее. Когда человек не верит в возможность достижения цели, он уходит от нее в другую сторону.
Не раз убеждался, что даже множество слабых пожеланий на уровне "я не против, чтобы так было" в пятидесяти процентах случаев осуществляются, если просто НЕ ОТКАЗЫВАТЬСЯ от предлагаемых шансов. Жизнь похожа на сеть дорог со множеством развилок. На каждой развилке предоставляется выбор, каждый выбор - это шанс сместиться в направлении какой-либо цели. Так вот во что мы верим, к чему стремимся, в ту сторону и смещаемся. Быстрее или медленнее - но именно в ту. Не кто-то нас туда тащит или пинает, мы сами приходим туда, куда на самом деле стремимся.
А вот . Знаю .
Включаем логику: я НЕ ГОВОРИЛ "в отличие от мужчины" . К тому же, у мужчин на самом деле свои проблемы, они немного другие, но хрен редьки не слаще .
вот как бы ещё знать. что этот выбор именно тот, правильный.
откуда?
ну вот...
Не могут ответить на этот вопрос. Источник информации сверхсекретный .
Да, мужчины чаще путают конечную цель с промежуточной. Упираются в средства, забывая, ради чего все затевалось .
что то подозрительно......
но ведь смелость города берёт? или как там, кто не рискует..ну дальше знаешь.
Лежит под деревом девушка, семечки щелкает. Идет мимо ковбой. И думает: как бы обратить на себя ее внимание? Как бы произвести на нее такое впечатление, чтобы потом удалось уговорить ее пойти со мной на сеновал и заняться любовью? Сел на лошадь, проехал мимо нее - не смотрит. Тогда он лошади заплел гриву в косички, украсил цветами и снова проехал. Не смотрит. Тогда он выкрасил лошадь в зеленый цвет. Не помогло. Тут он всю лошадь разрисовал в цветочек, перья к хвосту привязал, ракушками увешал, как индейскую принцессу... И туда-сюда катается. Девушка наконец отрывается от семечек:
- Послушай, Джо! Че это ты туда-сюда мотаешься? Давай лучше пойдем с тобой на сеновал, а?
- Да ну тебя с твоим сеновалом, - обижается Джо. - Ты лучше посмотри, КАКАЯ ЛОШАДЬ!
пирожки с различной начинкой.
Правда, сегодня ничего не вышло... мне популярно объяснили, что прежде чем покупать новые пирожные, надо сначала съесть те, что в холодильнике... и те слоеные булочки, которые хотя и без малины, но зато домашние .
кто то там почти каждый день после работы, кто-то рядом живет...
А спать после кофе - я легко...
аппетитно же смотрится...
Да нет, булочка действительно качественная. И свежая малина зимой - это, конечно, круто. Особенно для тех, кто фанат малины. Я бы предпочел ананас или киви... но суть не в том. Просто хочу сказать: у кого нет возможности это попробовать - пусть не сильно расстраиваются! Ничего такого запредельного в этом вензеле нет. Обыкновенная слойка с ягодами. Все равно это - не пирожное, и все равно домашняя выпечка вкуснее! И то, что хозяйки делают сами с собранными в лесу или на своем огороде ягодами... да с чем угодно, хоть с капустой! - конечно, ни в какое сравнение .
даже не стала малину сверху класть было лень размораживать ) и со сладким кремом вишня и крыжовник с апельсинкой, т е с кислинкой, на мой вкус, тоже хорошо)
ну и конечно дома булочка не такая красивая, но очень надеюсь, что по вкусу совсем не хуже.
"Хотите посидеть с самыми близкими людьми в уютной обстановке, чувствуя себя свободно? Съесть ужин, приготовленный специально для вас? И при этом слушать хорошую музыку, вести приятную беседу? Тогда... оставайтесь дома и слушайте наше радио!"
вот смешно так смешно))))))))))) как представлю))
Не спорю, в кафе тоже посидеть бывает неплохо - но это как заменитель дома. Когда нет другого выхода. Конечно, лучше поесть в кафе, чем лопать пирожок на улице. Особенно зимой. Но СПЕЦИАЛЬНО выходить из дома, чтобы пойти в кафе? Все равно как специально выйти из дома, чтобы пойти в общественный туалет .
да я не против дома всё это поесть., ещё как ЗААА! Ну вот любитель я потусить)
так я не из за дефицита..
В оригинале "Розочка с яблоком". У меня не совсем, но что-то всё-таки похожее)
Катя, а чего тесто не подрумянилось?
Как раз выходные впереди есть время ))))
Оставить свой комментарий